大家好，今天小编来为大家解答白菜是营养价值最低的菜种吗这个问题，为什么医生不建议吃白菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 慢性肾炎者可以吃大白菜吗
2. 白菜的功效有什么
3. 白菜是营养价值最低的菜种吗
4. 吃一个星期水煮白菜能瘦多少斤

慢性肾炎者可以吃大白菜吗

慢性肾炎者可以吃大白菜吗？

慢性肾炎患者是可以吃大白菜。

大白菜是一种常见的蔬菜，其营养价值较为丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、硫胺素、尼克酸以及矿物质钙、铁、磷、硒等多种营养物质。

一般来说，慢性肾炎患者多以低盐饮食为主，同时还需避免食用腌制或含碱过多的食物。因为慢性肾炎患者多伴有肾功能障碍，特别是对钠的调节能力明显不良时，应限制钠的摄入量以防止水、钠的潴留。

大白菜属于含钠量较低的食物，每100g大白菜的含钠量低于100mg。因此，慢性肾炎患者是可以食用大白菜的。

本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核

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白菜的功效有什么

说起白菜，特别是在北方的冬季，就是家喻户晓的蔬菜，而且百姓对它的喜爱可是非同一般，由于喜爱，所以白菜还有一个非常响亮的名字“百菜之王”。看看这名字足以证明了白菜在大家心目中的位置。那么白菜究竟有什么营养价值和功效呢？一起来为大家介绍一下。

白菜具有纤体护肠的功效

白菜本身水分足，热量低，含有丰富的膳食纤维，可以增加粪便的体积，促进排便从而有助于肠道健康。由于白菜的膳食纤维含量高，吃起来的饱腹感也强，加之本身热量低，也是瘦身纤体的健康优质食材选择。

白菜具有稳定血压的功效

冬季是高血压的高发季节，对于血压高的人群，需要在膳食中严格的控制钠离子的摄入，但是要在膳食中多增加高钾高镁的食物的摄入，而白菜就是其中的代表之一。钾和镁元素在降压方面都有积极的作用。

白菜具有美肤养颜的功效

白菜在冬季的蔬菜里是维生素C含量比较乐观的，加上本身水分足，还含有胡萝卜素，这些都是皮肤的最爱。维生素C和胡萝卜素都具有很好的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，起到美肤的作用。而白菜水分含量高这一个特点正好符合寒冷干燥的冬季皮肤容易缺水，除了足量饮水之外，在饮食中也要多增加含水量丰富的食物的摄入要求。

总结一下就是物美价廉的冬日里的应季白菜，真的是不错的健康蔬菜选择之一，不妨在这冬季里的餐桌上，作为丰富蔬菜品种的一种选择。搭配着不同的蔬菜一起食用，让我们的餐桌蔬菜丰富起来。需要提醒的时，现在购买白菜都很方便，没必要像以前一样购买很多存在家里。作为蔬菜，还是随吃随买营养、口感更佳。

白菜是营养价值最低的菜种吗

白菜相比其它的青菜价格低、产量高，又是冬天吃的最多的青菜，所以给大家造成一种营养价值低的假象。其实大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、B2、C，粗纤维以及蛋白质，脂肪和钙，磷，铁等。大白菜还有药用价值，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。

吃一个星期水煮白菜能瘦多少斤

大家好，我是铲子爱厨房，吃一个星期水煮白菜能瘦多少斤？作为一名通过饮食从产后140斤减到目前110斤的过来人，我的回答是:如果你想通过吃水煮白菜来达到瘦身的效果，短时间内会有一定的成效，前提是你天天吃水煮白菜来代餐，但是这样的饮食会导致营养摄入不足。营养搭配极度不合理，很容易导致前期瘦下来一点，后期又会因为自己的暴饮暴食体重而急剧上升，所以最终的结果就是越减越肥。

想要瘦身减肥离不开的六字箴言，“管住嘴，迈开腿”，很多朋友都做不到这一点，尤其是夏天，很容易暴饮暴食，吃冷饮、甜品、小龙虾、火锅等比较多，而且夏季炎热，不喜欢在户外活动，也减少了脂肪的燃烧，肥胖就随之而来。想要减肥，先要了解为什么会肥胖？

肥胖的原因有很多。

首先就是遗传因素，双亲中如果有一方比较肥胖，那么子女的肥率为50%。另外，缺乏体育锻炼和过度的摄入高热量、高脂肪的食物，也是造成肥胖的很大原因。生活方式的不合理、经常熬夜、心理压力过大等也会导致过度肥胖。

肥胖，是由于体内的脂肪堆积明显过多导致的。想要减肥，就要减掉多余的脂肪。如果一周只吃水煮白菜，相当于减少了热量的摄入，身体会在短时间内通过燃烧脂肪进行能量的补给，但是长时间这样做是很难坚持的，饮食结构太单一，不能有效补充营养，会导致身体出现其他问题。

想要减肥，就要健康的瘦下来，不是采用极端的减肥方式。

有句老话说的很实在，要想吃的好而且不容易发胖，一定要按这个方法来吃––“早饭吃的像皇帝，午饭吃的像平民，晚饭吃的像乞丐。”

其实只要对的生活方式，合理的饮食，不要暴饮暴食，吃的营养均衡，保证自己身体每天所需要的基础代谢量。经过长时间的积累，形成一种正确的饮食方式。身体就会在不知不觉中发生变化，体内的脂肪也会悄悄离去，自然而然也就瘦了下来。

最近我一直在学习邱医生的减肥食谱，下面就推荐几道非常适合减肥期间来吃的食谱，希望对你有所帮助。

––【早餐】––

鸡蛋+豆浆/豆腐脑/牛奶+青菜+水果

早饭一定要低油低盐，青菜水煮的比较好，鸡蛋可以选择吃蛋清，豆浆，豆腐脑，牛奶选一样就可以啦，水果可以在早餐与午餐中间吃一种。

––【午餐】––

西兰花+鸡胸肉+杂粮馒头/藜麦饭/窝窝头

午餐一定要吃饱，所以主食一定不能少，主食是以粗粮为主，比较常见的藜麦，玉米，杂粮等，都可以作为主食来食用，土豆，薯类等也都算主食，主食的摄入量一般以自己的拳头大小为宜。另外，肉类可以选鸡胸肉或牛肉，西兰花也可以用绿叶蔬菜来代替。

––【晚餐】––

绿叶蔬菜+水果+杂粮粥

晚饭吃的像乞丐，所以晚餐的时候一定不能吃多，晚饭吃撑很容易导致晚上睡觉的时候肠胃蠕动不佳，影响睡眠也会影响身体健康，减肥期间不要吃太甜的水果。

只要按照上面的方法去吃，都会使身体达到一个非常健康，非常合理的状态，瘦下来也是迟早的事情。另外，减肥不要操之过急，不能急于一时，要形成一个长期自律的状态，减肥也是水到渠成的事情。

除了以上要管住嘴以外还要迈开腿，也就是每天保持适当的运动量，才能达到瘦身减肥的效果。

运动会分为有氧运动和无氧运动。有氧运动因为氧气比较充足，所以能够有效地去燃烧脂肪，把营养物质代谢的非常彻底。如果能够搭配无氧运动的话，效果会更好。而且运动的时间也要长一些，一般是在一个小时左右最好，因为在运动的时候，前30分钟都会消耗糖分，之后才会开始消耗脂肪。运动刚开始不要大强度的去锻炼，而是选择比较持久的运动才好，比较常见的瘦身运动，比如有氧操，快走，游泳，跳绳等，都可以达到代谢脂肪的目的。

––【内容总结】––

1、想要减肥，并不要一味的吃水煮白菜，单纯吃水煮白菜很容易导致反弹，如果还搭配其他的食材一起吃，也不会达到瘦身的目的，要保证营养的均衡摄入，可以选择不同种类的绿叶蔬菜去搭配食用。

2、在饮食上保证营养的多样性，不吃肥肉等高热量的食物，用青菜，瘦肉，鸡胸肉等低热量的食物代替，用粗粮、杂粮代替馒头，面条等主食。

3、有效补充蛋白质，能够加速脂肪的代谢燃烧，加快瘦身的速度。每天补充足量的蛋白质是非常有必要的，只吃水煮白菜也不能够补充蛋白质，所以这种方法是不可取的。

4、在保证了饮食合理以后，一定要积极的去参加运动，而且持之以恒，不能三天打鱼两天晒网，减肥才能成功。

––【写在最后】––

我已经通过合理的饮食和运动，从刚生完宝宝的140斤到现在减到了110斤，成功瘦身30斤，而且没有反弹，还在持续减，我的目标体重是95斤，每天会在头条发文打卡分享自己的一日三餐饮食情况。如果想要瘦身的，可以看一下我平时发布的食谱文章，关注铲子爱厨房，和球球妈一起吃着变瘦变美吧！

（本文由“铲子爱厨房”原创制作，未经授权禁止搬运转载）

好了，关于白菜是营养价值最低的菜种吗和为什么医生不建议吃白菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！