大家好，今天给各位分享咸淡水的鲫鱼在淡水能养的一些知识，其中也会对鲫鱼为什么不建议吃盐水进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 正宗的鲫鱼汤放味精吗
2. 咸淡水的鲫鱼在淡水能养
3. 鲫鱼汤鲫鱼还需要腌制吗
4. 熬鲫鱼汤什么时候放盐

正宗的鲫鱼汤放味精吗

放

鲫鱼汤放的调料一般是油，盐巴，味精，胡椒粉，姜片，葱即可。

根据个人口味不一样，不同人做出来的鲫鱼汤可能味道不一样，一般我做的话先烧开一壶水，然后油炸一条鲫鱼，不用太糊，捣碎鲫鱼，然后开水倒下去煮沸腾，然后过滤鱼渣，再放入白豆腐，盐巴这些调味即可。

咸淡水的鲫鱼在淡水能养

鲫鱼一般是淡水鱼，盐水里养不了的。

一般情况不能，在生物进化的几千万年间，鱼类生息繁衍，代代相传，造就了生活在不同水域的两大体系。一般说来，地球上海水的含盐浓度为16—47(一般为35)，而淡水的含盐浓度只有0.01-0.5，两者相差悬殊。

大多数不可以。但一些洄游性鱼类可以：就象中国的中华鲟，刀鱼，澳洲的鳗鱼，美洲的大马哈鱼都是海淡两栖鱼类。

鲫鱼汤鲫鱼还需要腌制吗

不需要。

如果在熬鲫鱼汤前，让鲫鱼提前接触盐水，那么鲫鱼肉的蛋白细胞因外部盐水浓度高，蛋白细胞内的水分，就会渗透出来，从而引起整个鱼肉的蛋白细胞收缩，内部空隙减小。在熬鲫鱼汤的过程中，鱼肉蛋白就不容易完全分离分散到整个汤中，影响鲫鱼汤的质量、口感。

熬鲫鱼汤什么时候放盐

一、关火前5-10分钟。

二、炖鲫鱼汤时，不宜过早加盐，也不宜在炖前加盐，因为如果提前加盐，汤的味道会特别咸。此外，在汤中炖很长时间后，盐会产生对人体有害的物质，影响健康。因此，关火前5-10分钟左右，此时放盐，可以在不破坏鱼的味道的情况下，改善汤味道。

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