大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下六堡茶的禁忌是什么忌用铁茶壶煮茶的问题，以及和六堡茶为什么不建议煮茶的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 第一次喝六堡茶是什么感觉
2. 三鹤六堡茶的冲泡方法
3. 六堡茶的禁忌是什么忌用铁茶壶煮茶
4. 茶叶能煮着喝吗

第一次喝六堡茶是什么感觉

这个我真有发言权，上个月刚刚和杭州做六堡茶的一个茶商交流过，他也算是杭州地区为数不多的专门做六堡茶的吧，入行很早了，十几年了，特别难得的是和我们同龄的，交流比较方便。

说实话他和其他茶商比起来是他没有压力，他做茶叶纯粹是喜欢。用他的话来说，这些陈茶的作用不是为了盈利的，而且作为一种商场交流的一个纽带，送人自己藏了十几年的茶叶是一种情谊，而且还不会坏，更重要的是成本也不高（这也是我怼普洱的原因，什么茶叶都有等级，黑茶后发酵的茶青原料是不高的，硬要当顶级茶，那就是诈骗忽悠了）。

那天，我们过去深入的聊了一个下午，我个人是不喜欢陈茶的，也算是受普洱的毒害吧，普洱炒作二十年所有的过度吹嘘忽悠讲故事造成了对陈茶的鄙视。我整个下午就喝了五六口茶，和我平时大口大口喝茶是完全两样的，与其是对茶叶印象不好还不如说是因为普洱的厌恶。他那些十多年的茶叶有几个特点，第一汤色比较深，甚至是已经不透亮了，第二口味变淡了甚至无味了，霉味没有，传说中那些木香陈香都不明显，第三茶味淡了，不过瘾，第四，我是对陈茶有戒心的，毕竟网上那些不懂普洱却装逼捧着发霉茶饼四处鉴定的沙雕太多了，所以不敢多喝。

三鹤六堡茶的冲泡方法

三鹤六堡茶产自广西三鹤，也是中华老字号，茶汤柔绵，越陈口感越好，可以用紫砂壶泡茶，也可以用煮茶器煮茶

六堡茶的禁忌是什么忌用铁茶壶煮茶

六堡茶是一种黑茶，它除了含有人体必需的多种氨基酸和维生素，脂肪的分解酵素也是很高，能保健减肥，可是它在保存和冲泡上有什么禁忌呢。

六堡茶的禁忌是什么

1、在煮六堡茶时候煮用的茶器要选用陶瓷的茶壶，铁茶壶不适合用来煮茶，在煮茶上网时候铁壶中的铁离子茶会产生反应，茶汤的颜色会变黑，破坏茶的味道。

2、保存六堡茶时要有透气，不可以密闭，可以用棉纸或者宣纸包裹，可以放在陶瓷翁，不用密盖陶翁，这样可以透气。

3、因为茶很容易吸味，六堡茶放置的地方要远离厨房和有异味的地方。

4、雨天的时候要注意防潮，也不要被太阳直射。

六堡茶冲泡的注意事项

六堡茶属于黑茶，六堡茶是要高温开水冲泡。

步骤

1、泡茶选用的茶具用紫砂的茶杯茶壶。

2、放进5到6克的茶叶放入茶具中。

3、用高温开水冲泡，第一次用开水冲泡3到5秒就倒掉，这是洗茶的步骤。第二次用开水泡7到10秒，把茶汤倒入杯中即可饮用。

4、要把握好时间，由于冲泡得次数增多，茶的味道会变淡，可以适当延长泡茶的时间。

茶叶能煮着喝吗

可以煮茶喝，但是要注意以下几点：

一、不能用铁壶直接煮茶

使用铁壶直接煮茶的时候，铁单质和茶叶中的酸性物质，会发生化学反应，会使茶汤变成黑色，喝了这样的茶会刺激胃黏膜，引发恶习，呕吐，消化不良等不良反应。所以用铁壶烧开水还是比较好的，如果要是煮茶叶的话，建议使用陶壶，紫砂壶，玻璃壶，比较好。

二、并不是所有茶叶都适合煮着喝

煮茶一般选用这两种茶，一种是发酵较重的茶叶，比如熟普、六堡茶、老茶婆等黑茶。还有一种就是年份比较久的茶，比如老白茶，陈年岩茶等茶，尤其是老白茶，非常适合煮着喝，只有煮着喝，才能让老白茶的内涵物质充分的浸泡出来。

但是像绿茶的话就不适合煮着喝了，绿茶鲜叶比较细嫩，水温太高的话容易破坏茶叶中的维生素c，咖啡碱也会迅速的浸泡出来，从而使茶汤变成黄色，滋味也会随之变苦涩。高档绿茶的冲泡水温一般控制在80-90℃即可。

三、煮茶分为直接煮和冲泡后再煮两种方式

滋味较轻的老白茶、陈年铁观音等就适合直接放进壶里面煮，而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶，则适合先使用盖碗冲泡后在拿来煮，这样就可以避免煮出来的茶味过于浓烈。

四、茶叶不能煮时间太长

煮茶的时间不能太长，以3-5分钟为宜，因为茶叶在壶中泡制时间再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。

五、煮茶的投茶量要适当的减少

煮茶的投茶量减少至平时冲泡的2/3，在煮茶器注入2/3容积的水，把水煮至微微冒泡还在沸腾的状态，再把备好的茶放到茶器中，沸腾后即可饮用。

拓展资料

煮茶-茶艺的一种

茶是中国的“国饮”，也是世界三大软饮料之一。据考证，中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶方法。唐时饮茶开始由粗放走向精工，尤以集历代茶艺精华、著有世界上第一部茶艺专著的陆羽为杰出代表。陆羽在总结前人饮茶经验的基础上，通过亲身体验，提出了煮茶的理论并付诸实践，开创了饮茶新风尚，推动了唐代茶文化的形成和发展。唐皇宫每年4月也举办盛大的“清明茶宴”，法门寺地宫1987年出土的13件金银茶器，就是唐代皇帝供奉的。

据《农业考古》杂志主编陈文华介绍，中国人在散茶冲泡之前，一般都是煮茶吃。许多人曾依据《茶经》等文献中的记载复原以陆羽煮茶法为代表的唐代茶艺，但大多是以文学家的想像展开的定性研究，主要体现表演价值。此次茶叶专家们以科学实验为基础，首次对唐代饼茶和陆羽的煮茶法进行了科学的量化研究和成功实践，这在茶文化史上具有极其重要的意义。

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