冷知识拍马屁?拍马屁问题
13832023-09-09
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尽量增加菜量,品种,主食,副食搭配。
食堂作为餐饮提供者一般以满足顾客需求为己任,改进意见和建议一般都是:丰富菜品和主食的种类,差异化服务,既有高端的也要有便利便宜的。第三要低盐少油。
一是饭菜质量有待于进一步提高。炒菜就是炒菜不是大锅菜,有的菜缺油少肉。建议工会生活组织定期检查,并设立举报箱。
二是食堂管理有待于进一步深化改革。食堂现状是吃大锅饭,出工不出力,缺斤少两现象时有发生等,总之一条缺少活力。
建议食堂内部实行班组承包,鼓励员工多挣多得,奖勤罚懒,最终实现管理和效益双赢。
这又有什么难啊,你首先要明白如何具体的把食堂饭菜的成本降低了,还有,如果规范食堂员工的行为.然后,如果管理食堂的设备.包括盘子,碗的.就是这样写就完事了.
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