老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于俄罗斯人不吃海参怎么回事和为什么不建议吃国外海参的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享俄罗斯人不吃海参怎么回事以及为什么不建议吃国外海参的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 俄罗斯人不吃海参，为什么
2. 俄罗斯人不吃海参怎么回事
3. 外国海参为什么表面会有一层石灰质
4. 为什么国外的海参贵

俄罗斯人不吃海参，为什么

饮食差异。欧洲人多数不吃内脏，血液以及无脊椎动物。俄罗斯也属欧洲，饮食习惯差不多，外国的饮食并没有我国食材丰富多样，还有很多食材他们都据而远之。

俄罗斯人不吃海参怎么回事

俄罗斯人不吃某些海物（乌贼、海蜇、海参）和木耳。

茶炊是俄国人日常生活中不可缺少的一部分，它是温馨家庭的独特象征和支柱。俄罗斯有独特的饮食习惯；一日三餐，早餐比较简单，面包夹火腿，喝茶，咖啡或牛奶；午餐则丰富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盘。第一道菜是汤，俄式汤类比较营养，有土豆丁、各类蔬菜，还有肉或鱼片；第二道菜肉类或是鱼类加一些配菜。第三道菜是甜点和茶、咖啡之类，按照俄罗斯的习惯，菜的顺序不能颠倒。

外国海参为什么表面会有一层石灰质

如果是国外海参的话，有可能当地的海下是石灰质，所以身上沾了白色的东西。

也可能是海参自身粘液，最好洗干净。

另外淡干海参的加工工艺分为这么几步：一、原料处理：将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中，洗净表面附着的粘液。

然后用金属脱肠器（中空的细管）由肛门伸入，贯穿头部后拉出内脏。

再用毛刷通入腹腔，洗去残留内脏和泥沙，或用长形小刀在背面尾部切开3厘米，挖去内脏，用稀盐水洗净。

二、水煮：锅中注入2波美度的淡盐水，加热煮沸后加少许冷水，使温度降至85℃左右。

将洗净的原料按大小分批放入锅中煮1-2小时，煮至用竹筷很容易插入肉内部为适度。

在煮熟过程中，如发现腹部胀大的原料，用针刺入腹腔，排出水分后继续加热。

有泡沫浮出，随时除去。

三、低温冷风干燥：通过专业低温冷风烘干设备将海参烘干。

传统的做法是通过日晒等方法干燥，原始又不洁净，现在通过先进技术的引进，使得淡干海参含杂质更少，烘干效果更明显，更易储藏，且卫生健康。

所以白色物质应该是粘液和盐分。

为什么国外的海参贵

因为国外的海参大部分都是野生的，只需要捕捞的成本，而国内养殖的刺参，要租用大面积海参养殖，这个租金就是一个很大的数目，然后其他养殖设备费用，购买海参苗，船只，人工，饲料，灾害天气海参死亡率等等，大鹏养殖养海参的，还要其他设备来改变温度，这些都是刺参价格高的原因。

文章分享结束，俄罗斯人不吃海参怎么回事和为什么不建议吃国外海参的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！