关于香蕉的知识科普-冷知识-玄武百科知识网

佚名- 2023-08-24 05:32:22

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于关于香蕉的知识科普，成熟香蕉的10个冷知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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粉蕉与红香蕉蕉叶和茎带粉红色的区别如下

1、产地不同：红香蕉又叫南洋红香蕉，2001年由广西科技厅从马来西亚引进的新品种，具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、颜色粉红、含糖高、香气浓等特点。普通香蕉原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等地均有栽培种植，分布范围比红香蕉广。

2、储藏时间长短不同：红香蕉果皮较厚，不易被碰伤，因此储存的时间较长。相比较普通香蕉，红香蕉更耐储存。普通香蕉常温状态下一般可以放4到5天。已经熟透的，最好当天或隔天吃完；没有完全成熟，可以存放十几天。

3、外观不同：红香蕉果皮在未成熟时是紫红色，成熟后是红色。普通香蕉的果皮在未成熟时是绿色或青色，到成熟后是黄色。

香蕉果实成熟过程中，淀粉类物质转化成了还原糖，即Ⅰ为淀粉，Ⅱ为还原糖，X天（较早）淀粉较多，还原糖较少，Y天（较晚）淀粉较少，还原糖较多，用碘液检验的淀粉，对应的a管蓝色较深c管较浅；

（2）b、d试管用班氏试剂检验还原糖，对应曲线Ⅱ，b管还原糖较少颜色较浅，d管还原糖较多颜色较深；

（3）乙烯利的作用是促进果实成熟，可以加快淀粉转化成还原糖，即淀粉分解加快，还原糖形成也加快．

1、看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”。有的就完全成熟了。

2、闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道

3、尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。

4、化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉变黄。

香蕉的知识科普是：香蕉的形状是弯曲的，略为浅弓形。香蕉幼果向上，直立，成熟后逐渐趋于平伸，长12~30厘米，直径3.4~3.8厘米，先端渐狭，非显著缩小，果柄短，果皮青绿色。在高温下催熟，果皮呈绿色带黄。在低温下催熟，果皮则由青变为黄色，并且生麻黑点。果肉松软，黄白色，

OK，关于关于香蕉的知识科普和成熟香蕉的10个冷知识的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。