蔬菜冷知识100例,蔬菜冷知识百科大全
8012023-09-09
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可以的,它有去除农药和保持蔬果新鲜的作用,天然无污染。
挺好用。希望我的回答能帮到你可以。
安利洗洁精和其他洗洁精的区别:第一,安利洗洁精更容易清洗,也可以用来做洗手液;普通洗洁精清洗起来比较麻烦,会有黏糊糊的感觉。第二,安利洗洁精可以用来洗水果,能够去除蔬菜水果表面农药和肉类激素;普通洗洁精化学成分含量较多,不可以用来洗蔬菜瓜果。
建议清洗方法:先用清水冲洗掉蔬果表面的污物,再加入洗洁精浸泡5~10分钟。注意加入洗洁精的浓度在0.2%左右为宜,或遵照洗洁精的使用说明。浸泡时间也不宜过长,以免洗洁精过多地渗入蔬果,导致内含的维生素流失,营养价值下降。浸泡完毕后,要用流水冲洗2~3次,再对蔬果进行择、切等处理。
洗洁精不能与白醋一起用。
洗洁精主要是表面活性剂和洗涤助剂配制而成。
通常,在碱性或弱碱性条件下,表面活性剂和洗涤助剂能达到最好的洗涤效果,白醋的主要成分是醋酸,它能中和洗洁精的碱性,使溶液显中性或酸性,这会大幅度降低洗洁精的洗涤效果,所以洗洁精一般不能与白醋一起用(除非是极少数的能在酸性条件下使用的清洗剂喷施
而食用醋液能有效防治病害。同时,黄瓜植株患有白粉病、杜鹃黑斑病等症状时,菜农一经发现,可用一百五十倍食醋液喷洒三次,每次间隔10天左右,这种病症便可得到有效控制;
此外,对于黄瓜易了生的霜霉病、叶斑病等症状,喷洒食醋也有一定的预防和治疗作用;如果菜农在黄瓜喷洒碱性药物,如:石硫合剂、退菌特、福美双等农药后,不慎发生了药害,可向枝叶喷洒适量食醋溶液,能有效减轻药害。
请留心看一下洗洁精的成分,你或许会放弃使用。我们总是希望自己的饮食安全,更安全……方法推荐:
1、清洗:叶类的蔬菜先用水冲洗掉表面的污物,再用清水浸泡10分钟。可再加入果蔬清洗剂增加农药溶出。浸泡2至3次,注意一定要是先清洗后再浸泡,否则就是将蔬菜浸泡在稀释的农药水里了。
2、碱水浸泡:多数有机磷杀虫剂在碱性环境下会迅速分解。在50毫升清水中加入食用碱5-10克,将初步清洗后的蔬菜放入浸泡5—10分钟,再用清水冲洗,重复3次。
3、加热:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高分解会加快。芹菜、圆白菜、青椒、豆角、菜花、芹菜、苦瓜等,洗净后放入沸水总2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍再烹饪。
4、去皮:黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿,削去外皮就去除了绝大部分的农药残留。
5、存放:蔬菜水果在阳光下照射5分钟,有机氧、有机汞农药的残留量可减少60%。空气中的氧也可以让农药缓慢分解。对一些易保存的蔬菜,可以先室温存放一段时间。
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