大家好，今天给各位分享养蟹新知识的一些知识，其中也会对吃蟹的冷知识和方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 如何正确吃大闸蟹
2. 养蟹新知识
3. 螃蟹怎样保鲜邮递
4. 怎样消灭螃蟹最有效

如何正确吃大闸蟹

吃之前我们先准备一点姜末，然后倒入食醋，因为螃蟹属于寒性食物，加这两样东西可以驱寒

接下来我们就开始吃螃蟹了，那么吃螃蟹先吃它的哪个部位和后吃它的哪个部位是有讲究的，首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来，掰下来后呢，我们再把蟹腿的小腿给掰下来

再把小腿的尖爪给去掉

然后把大腿的两头咬掉一点

两头咬掉后，这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了

我们可以蘸点姜醋汁，这样更美味，还可以驱寒

嫌麻烦的话，也可以直接放在嘴里用牙挤，小腿里面的肉可以用牙齿来咬

现在我们再来吃螃蟹的大钳子，螃蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，我们需要用牙齿将它咬开

咬开后，掰下它的一个钳子就可以开始吃了

吃完蟹腿和蟹钳，接下来，我们就要吃蟹黄蟹膏了，这个时候就要注意了，因为它里面有四样东西不能吃

第一，我们把螃蟹腹部的小盖子给扒下来，这里是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的

第二，我们再把蟹壳扒开，扒开后，大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹鳃，是螃蟹身上最脏的地方，含有大量的微生物和脏东西，千万不能吃

第三，在这个膜下面有个白色的六边形薄片

用勺子一挑就出来，这个是蟹心，蟹心极寒，尤其体质寒凉的人，千万不能吃

第四，在蟹壳的嘴巴下面有一个东西不能吃，就是蟹胃

这是螃蟹的消化器官，里面也有各种脏东西

那么剩下的除了蟹壳就都可以吃了，特别是这个蟹黄相当的美味，这两边的蟹肉也非常的多哦

另外吃完螃蟹再喝一杯姜茶，可以驱寒哦，怎么样，看完这个视频是不是感觉自己又涨知识了，那么赶快把这个视频分享给你的家人和朋友哦，这样可以帮助更多的人。

养蟹新知识

定点:投喂的饲料要有固定食材,饲料撒到饲料台或者选择在靠近水位浅水区处陡坡上,便于观查河蟹进食,活动状况,随时随地调整饲料。河蟹具有较强的争肉食性,因而需多布点,使河蟹吃的匀称,防止一部分个全小或体质弱的争不上饲料而引起相互残杀。

建造蟹池:饲养螃蟹时,最好是选择自然通风性、隔热性优良、四面平滑的库房作为养殖场地,之后在仓库里抹水泥修建蓄水池,同时向一侧设计方案边坡,有利于螃蟹活动,水塘修建之后,得用石灰浆消毒杀菌一周,以防螃蟹生长发育欠佳。

螃蟹怎样保鲜邮递

螃蟹可以快递邮寄，但是最好选择顺丰快递，因为顺丰有专门的生鲜速递配送服务。邮寄大闸蟹要考虑邮寄地区的距离，路上的时间，螃蟹放在冰箱的保鲜室内可存活7天左右。还要注意大闸蟹的包装。

包装工具：泡沫箱、冰块、香草、绳子、剪刀等

包装方法如下：

1、用左手虎口张开，食指与拇指分别夹住正面螃蟹的两侧，将螃蟹翻过身来，用右手将2个螃蟹钳分别让左手的食指和拇指紧紧按住，其他部分握住螃蟹的腿，使螃蟹不得动弹。

2、左手食指按住准备好的进口香草，右手拿着绳子的另一头.。

3、将绳子对着螃蟹的钳子连同脚、身子一起捆紧，扎成十字型，放松左手和右手的绳子，将绳子在大闸蟹的尾部拧几圈。

4、将绳子穿过贴着脐的香草，用剪刀减去多余的绳子，把大闸蟹绑好。

5、将泡沫箱子放入冰块和冰冻的水（可以用矿泉水瓶冷冻几瓶水、也可以网上买一次性速冷冰袋），再将螃蟹放进泡沫箱中。

6.将泡沫箱的盒盖上扎上几个小洞，将泡沫箱打包好!

挑选大闸蟹的小知识

1.饱满度(捏的方法)：大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去有空洞感。

2.青背(烧的方法)：大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中有红色。

3.白肚(刷的方法)：大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色，采用刷子轻轻刷的壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。

4.金爪(可放光滑玻璃或者地砖上试验)：大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力;放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色。

5.黄毛(可采用挤压鳌毛的方法)：蟹螯上的绒毛密而软，毛色清爽，显黄色。其他湖区蟹毛带浓重泥土色，不清洁。此方法需特别注意安全，容易被夹到手指。

怎样消灭螃蟹最有效

你知道螃蟹怎么杀吗?在生活中难免会遇到类似的问题，对此我们不得不学会处理它们，下面一起来看看螃蟹怎么杀的知识吧。螃蟹怎么杀

1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。

2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。

3、剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。

关于养蟹新知识到此分享完毕，希望能帮助到您。