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本文目录

1. 横隔膜是牛的内脏吗
2. 横隔膜是什么材质
3. 牛横隔膜肉优缺点
4. 横隔膜肉是哪里的肉

横隔膜是牛的内脏吗

横隔膜是牛的内脏。

1、横膈膜牛肉属于内脏的部分。

2、横膈膜位于腹腔和胸腔之间，随着呼吸而上下运动，因此横膈膜属于内脏的部分，带有特殊香气口感，不柴但富有嚼劲。横膈膜虽然属于内脏，但看起来是肉，吃起来也还是肉，既有柔软的脂肪，又有丰厚浓郁的肉味，是肉和内脏都无法满足的。

横隔膜是什么材质

横膈膜横隔膜diaphragm人或哺乳动物胸腔和腹腔之间的膜状肌肉。收缩时胸腔扩大，松弛时胸腔缩小。原来它是作为协助心脏机能的肌肉，从直肌系统的颈部分化来的，在两栖类上即可看到其原始的型式。在胚胎发育的时期，由腹侧生出的腹侧隔膜（diaphragmasternale）和从背侧生出的背侧隔膜（diaphragmapleurale）两者愈合而成。偶尔，在人等个体上，这种愈合有不完全的时候，称为横隔膜疝

牛横隔膜肉优缺点

牛横膈膜是护心肉。优点是，横膈膜肉是牛身上非常稀有的一个部位，在靠近牛的内脏部位，每头牛身上仅有一点而已，是不可多得的牛肉。

烤制的牛横膈膜味道香浓、口感厚实，入口没有很强的纤维感。缺点就是每头牛身上很少。

横隔膜肉是哪里的肉

横膈膜在人体内部,是胸腔与腹腔之间一层膜状的肌肉组织,位于心脏、肺部下方,以及肝脏、胃、脾脏、肠道等腹腔脏器的上方。

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