很多朋友对于冷链食品专用通道进货是什么意思和严禁使用冷链食品知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冷链食品专用通道进货是什么意思
2. 冷冻食品入库要求
3. 为什么易拉罐禁止冷冻
4. 冰冻食品能否带上飞机

冷链食品专用通道进货是什么意思

专区域指进口冷链食品在贮存、运输、销售等各个环节，必须单独存储或有效隔离，禁止和其他商品混放、混售、混用，避免交叉污染；

专人员指从事直接接触进口冷链食品的岗位，要由专人负责，全面做好个人安全防护、体温检测、健康异常报告等措施；专通道指冷链食品生产经营者要实行专用通道进货；专台账指冷链食品经营者要查验保存相关证明材料，建立完整的冷链食品进销货台账；

专工具指所有接触进口冷链食品的材料、工具、运输车辆都要单独存放，禁止混放混用；

专消毒是要经营单位必须建立专门的消毒制度，定期开展对人员、场所、工具的消毒，废弃包装物也要统一消毒后进行无害化处理。

冷冻食品入库要求

1.冷库储存食品时，原材料、半成品、成品应设计分间，不得一起存放在同一个仓库内，保鲜仓库、冷藏仓库、冷冻仓库应有标志区分，设计显示器，定期检查仓库内的温湿度检测。

2.食品在冷库储存时不得过度挤压堆放，因为食品堆放过度挤压会导致中心温度达不到指定要求，影响食品的安全储存。

3.冷库存放不同的食物时，如植物性食物、动物性食物、水产品等。

4.冷库应定期除霜、维护、维护和清洁，以确保食品储存的温度和安全。

除冷库外，仓库还应有良好的通风、防潮设施，定期清理仓库内外环境。

6.每次入库、出库都要做好记录，安排相关人员进行验收登记，认真检查食品发霉、变质、腐败、不洁现象，记录食品名称、日期、入库量等。出库也是如此。只有通过食品检验，才能入库出库。

7.冷库应防尘、防火、防盗、防潮、防腐、防鼠。

8.食品应堆放在托盘和货架上，并预留进出通道。顶部和墙板的预留空间应控制在20厘米以上。机组周围1.不要在5-2米内储存货物。

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为什么易拉罐禁止冷冻

冷冻以后可能会变成“炸弹”

因为易拉罐里面是有气体的，如果放在冷冻里面，温度急剧降低的情况下，会导致里面气体发生膨胀导致罐子出现爆裂，液体凝固后，密度变大，随之体积也会变大，的情况，所以放在速冻一方面很危险，另外一方面会导致产品出现问题。

冰冻食品能否带上飞机

可以带，但是一定要符合包装要求，不能漏出来。飞机携带行李的规定：

1、食品类：豆腐乳、辣椒酱、牛奶、酱菜等物品属于液态食品，必须托运。腐乳、蜂蜜、虾酱、辣酱等凝胶状食品最好也不要携带上飞机。此外有特殊浓重香气的热带水果，如菠萝蜜、榴莲也不能够直接带上飞机，可选择托运。

2、酒类：酒类是液态物品只能托运，每位乘客最多只能托运2瓶白酒，请一定注意包装，防止破碎。

3、锂电池：根据民航有关规定，乘客只能随身携带一定规格的锂电池，而托运则是完全禁止的。额定能量≤100Wh的，可随身携带；额定能量在100Wh-160Wh，须经航空公司批准且按规定采取绝缘保护措施(如将暴露的电极用胶布粘住或将每一块电池单独装在塑料袋中)后随身携带，且仅可带2块。160Wh以上的不允许携带。

4、化妆品类：旅客每种化妆品限带一件，其容器容积不得超过100毫升。

5、海鲜类：通常海鲜是需要冷冻运输的，旅客习惯用泡沫保温箱加上冰块进行包装，这里需要提醒的是，由于冰块融化后产生的水会流出，污染其他行李和货舱，因此发现漏水行李后，航空公司会拒绝承运，建议旅客用矿泉水瓶加水冷冻后代替冰块。

关于冷链食品专用通道进货是什么意思和严禁使用冷链食品知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。