各位老铁们好，相信很多人对冷萃咖啡的正确冲泡方式都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冷萃咖啡的正确冲泡方式以及冷萃咖啡液知识测试的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 咖啡冷萃是什么意思
2. 冷萃和闪萃的区别
3. 冷萃咖啡液推荐
4. 冷萃咖啡的正确冲泡方式

咖啡冷萃是什么意思

冷萃，又叫做冷泡，是长时间低温萃取制成的。

一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时。这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。

冷萃和闪萃的区别

冷萃和闪萃都是咖啡冲泡方式，它们的区别在于冲泡时间和温度的不同。

冷萃咖啡是利用冷水或常温水将咖啡粉慢慢浸泡过夜或长时间，通常需要12-24小时的时间，这样即可将咖啡香气、甜味和复杂度慢慢抽出，最后过滤掉咖啡渣，制作出醇厚口感的冷萃咖啡。

而闪萃咖啡则是通过热水和高压，比如煮沸的水和短时间的高压，将咖啡粉精心提炼出来。通常需要数分钟内完成一杯咖啡，所以口感更醇厚且富有层次感。

总的来说，冷萃咖啡口味更圆润、柔顺，含有很少的苦味，适合直接饮用；而闪萃咖啡则更加浓郁、复杂，适合加入糖、奶等调味品。冷萃咖啡萃取时间长，适合慢品、细品，而闪萃咖啡萃取速度快，更加适合在短时间内享用。

冷萃咖啡液推荐

你好！对于冷萃咖啡液的推荐，首先要考虑你的个人口味偏好和预算。一般来说，冷萃咖啡液可以分为黑咖啡和有调味的口味，从品牌上来讲，目前市场上口碑比较好的品牌有Toddy，Hario和KitchenAid等。此外，如果你是喜欢DIY的人，可以尝试自己在家制作。选择优质的咖啡豆，研磨成较粗的颗粒，加入水中浸泡12-24小时即可。总的来说，无论选择哪种方式，选择适合自己口味和经济实力的就好，希望你能喝到最适合自己的好咖啡。

冷萃咖啡的正确冲泡方式

1.

研磨咖啡

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冲泡冷萃咖啡时，首先需要研磨咖啡豆，取适量的豆子放入磨豆机中，将其磨成粉状，然后拿出一个聪明滤杯，杯中铺放一张滤纸，最后把准备好的咖啡粉倒入滤纸中，轻轻晃动，使咖啡粉面平整。

2.

倒入冷水

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咖啡放入滤纸中以后，准备一壶凉透的纯净水，沿着杯子的中心绕圈注水，反复画圆，将咖啡粉充分浸湿，有利于咖啡的滋味更加浓郁。注意冲咖啡的水不能是自来水或者生水，最好用烧沸的熟水。

3.

冷藏饮用

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咖啡泡好以后，盖上杯盖，将其放入冰箱中冷藏3-4个小时。想喝时，从冰箱中取出，倒出适量的原液，然后冲入冰水，咖啡液和水的比例为1：5，搅拌均匀后即可饮用。若是接受不了咖啡的苦味，还可加入牛奶调味。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冷萃咖啡的正确冲泡方式和冷萃咖啡液知识测试问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！