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本文目录

1. 大蒜特别大是转基因吗
2. 什么时候种大蒜头的正确做法
3. 大蒜为何会生虫
4. 济南蒜瓣肉用的什么肉

大蒜特别大是转基因吗

不是，

转基因大蒜的蒜瓣外围不被包裹，蒜瓣松散，大小不一；

2、转基因大蒜，蒜头大，蒜皮是紫红色，蒜皮非常厚，不散瓣，蒜瓣夹心少；

3、非转基因大蒜很常见，蒜瓣差异不明显；

转基因大蒜是利用苦瓜中优良的抗癌杀菌基因与我们的优良大蒜品种基菌进行重组后，诱使大蒜基因突变而育成的单个蒜头最重达3至4两，直径最大达11、5cm；该品种株高90至100cm，株幅40cm，根系发达，生长势强，假茎粗大，一般2、5至3cm，叶片上冲，长相清秀，茎杆强壮，直立挺拔。蒜苔产量高，抽苔齐，亩产蒜苔1400至1600斤，最重8根蒜苔一斤。

什么时候种大蒜头的正确做法

大蒜是我们平时经常会吃到的一种调味食品，在我国种植面积十分广泛。由于种植地区不同，种植时间也是不一样的。比如南方这边如果冬天不是很冷的话，可以在秋天种植下去，冬天大蒜就会进入到一个休眠期，等到第二年初夏的时候就可以收获。

如果北方那边冬天比较冷的话，一般需要等到三月份开春的时候才能种植。一般来讲，种植时需要选择比较健康的蒜瓣作为种子，在土壤中施足底肥，然后将头朝下插入土壤当中，控制好种植密度即可。在种植过程中一定要浇足水以保持土壤湿润，同时给与充足的光照以进行养分积累。

大蒜为何会生虫

大蒜底部长虫大多是因为大蒜不太干燥，没有凉晒干，大蒜的表面看似干燥，其实中心和根部是潮的，带的虫卵没有晒死或者是保管不善，使大蒜受潮，底部带有灰土，容易生虫生菌，所以，大蒜买回来后不要用塑料袋闷着，置于阴凉干燥通风处保管。

济南蒜瓣肉用的什么肉

济南蒜瓣肉主要是用猪肉做的，用五花肉口感会更好。

材料

主料：五花肉，蒜瓣，配料：料酒，老抽，盐，糖，烧烤料，花生油，醋，鸡精，酱油。

做法

1、五花切小块，用料酒，老抽，盐，糖，花生油，烧烤料一切腌制15-30分钟。

2、蒜瓣去皮，切片。

3、锅中热油，倒入肉片翻炒，炒至肉片熟透，倒入蒜片翻炒均匀。

4、放油，盐，醋，酱油，鸡精翻炒均匀，出锅，装盘。

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