世界上第一包薯片(世界上第一个薯片)
5322023-08-27
大家好,关于世界上第一包薯片很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于冷知识薯片最初叫什么的知识,希望对各位有所帮助!
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因为薯片的原材料是土生土长的红薯,经为加工并添加一些其它的材料,使之变得更加香甜可口,但主要是红薯,所以薯片要叫薯片。
那是利奇薯片。在1892年的圣诞节,一位名叫马奇尔的加拿大人正在烹饪土豆。这次他把土豆进行油炸,开始只是块状,觉得味道不错。第二天,他又用土豆来炸。但这次,他却是切片来炸。却发现味道异常鲜美。后来,他发现了商机。于是制作出了世界上第一包薯片。
作为世界性的食品,马铃薯的消耗量仅次于大米.薄脆的咸薯片是最受欢迎的零食.
马铃薯片起源于美国的新英格兰,作为薯条的一种变体,它并不是厨师的突发奇想,而是为了发泄不满.1853年夏天,乔治(GeorgeCrum)在美国纽约一流的度假胜地萨拉托加(Saratoga)当厨师.那里的月亮湖旅馆餐厅提供法国式炸马铃薯条,乔治通常按照标准的法国尺寸制作.这种食品在17世纪风靡法国,那时托马斯·杰弗逊是美国驻法大使,他非常喜欢吃薯条.于是就把制作方法带到美国,并在蒙蒂塞洛(Monticello)把炸薯条当作一道正式晚宴菜肴招待客人.在月亮湖旅馆,一个顾客(有些文献称是百万富翁范德比尔特)发现厨师乔治做的炸薯条太厚,他不喜欢,因此拒绝付帐.于是乔治又做了一批薄一点的,但同样不能让他满意.被激怒的乔治就决定教训这位客人,他把薯条做得非常薄非常脆,以至于叉子都插不起来.然而,并没有达到他的预期目的,客人非常喜欢这种浅黄色、像纸一样薄的马铃薯片.其他客人也要求乔治为他们做这种薯片.从此,菜单上出现了萨拉托加薯片,并成为特色食品不久这种薯片被包装并且出售,刚开始是当地的,然后就风靡整个新英格兰地区.终于乔治开了他自己的餐厅,特色就是薯片.那时马铃薯要靠手工削皮和切片.在上世纪二十年代马铃薯削皮机的发明使得薯片从小规模制作变成销售量最大的零食.几十年后,薯片成了美国东北部主要的正餐菜肴.上世纪二十年代,一个南方的旅行推销员赫尔曼·雷(HermanLay)帮助推广了这种食品.
他带着皮箱在美国南部的杂货店叫卖,之后便创立了公司,而他的名字几乎成为薯片的同义词.Lay's薯片是第一个成功市场化的美国品牌.从六十年代开始,薯片在全世界流行开来.
薯片是美国印第安人乔治·加林所发明的。
在1853年的某一天,纽约东部旅游胜地的一家餐馆厨师乔治·加林像平常一样做薯条,但是有个客人嫌他做的薯条太粗了,乔治·加林把薯条切细后还是不满意,一气之下,就把土豆切成薄片下锅,他想薯片炸熟后又薄又脆,肯定不能用叉子插起来,便想恶作剧一下,没想到客人把薯片吃光了,还赞不绝口。从此该餐馆就有了这一道菜,还对薯片进行了包装,方便客人打包带走食用。
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