大家好，如果您还对做菜的基本常识不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享做菜的基本常识的知识，包括关于做菜的冷知识的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 白菜冷知识
2. 冷知识丨没有打火机，古人用什么点火
3. 还有什么关于南瓜的冷知识

白菜冷知识

因为白菜喜欢冷凉，属半耐寒蔬菜，耐热性和抗寒性都比较差。一般来说大白菜营养生长的温度范围是5～25℃，当超过25℃时生长不良。发芽期，种子在5～10℃即能缓慢发芽，20～25℃发芽迅速而强健，26～30℃时虽然出苗更快。

冷知识丨没有打火机，古人用什么点火

燧人作钻燧取火后，其钻木工具称燧，后人又发明利用金属向太阳取火，于是又有“木燧”和“阳燧”之分。《淮南子》记：“阳燧见日则燃而为火。阳燧，金也。日高三四丈，持以向日，燥艾承之寸余，有顷，焦吹之则得火。”《古今注》：“阳燧以铜为之，形如镜，照物则景倒，向日生火。”在汉以前，用阳燧取火，称作“明火”，用木燧取火，称作“国火”。按《周礼》中《大祝》、《大司寇》的说法，阳燧取之于日，近于天也，故占卜与祭祀时用之。木燧取之于五木，近于人也，故烹饪用之。汉以后，用金属与石相击，也可摩擦得火，于是，简单的铁片就可成为阳燧。人们一出门，一般腰间都左佩阳燧，右佩木燧，以随时取火用。另备有艾加上硝水制成的火绒，当摩擦得到火星掉在绒上燃烧时，再用“发烛”接引得火。所谓“发烛”，是用褪皮的麻秸做成的小片状，长五、六寸，流硫磺于首，遇火就燃。

还有什么关于南瓜的冷知识

南瓜是一种多功能的植物，不仅可以食用，还可以用来制作面膜和护肤品。南瓜的种子富含蛋白质、纤维和健康脂肪，可以作为零食食用或制成南瓜籽油。南瓜的颜色并不仅限于橙色，还有白色、黄色和绿色等品种。南瓜是一种低热量、高纤维的食物，有助于控制体重和消化系统健康。此外，南瓜还含有丰富的维生素A、C和E，有助于提高免疫力和保护眼睛健康。南瓜的种子还被认为具有驱虫和抗氧化的功效。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。