明清文化(明清文化的时代特点)
9322023-11-23
大家好,如果您还对筷子的礼仪和文化不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享筷子的礼仪和文化的知识,包括筷子礼仪冷知识的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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筷子,不仅仅是我们每一个中国人共同的饮食工具,它还是一个中国符号,一种中国表达,一种对中华五千年文明史的文化传承。
任岁月蹉跎,时光流逝,“筷子”这个老朋友一直伴随着我们成长,不离不弃、不移不易。各种与筷子有关的生活,各种与筷子有关的故事,无时无刻不在向我们传递着中国传统、中华文明。
记忆犹新的是“一根筷子容易折,十根筷子硬如铁”这个谚语,让孩提时的我们明白了团结就是力量的道理。“筷子”是文明的符号,是祖先留给我们的文化精神财富。
正确用法:以中餐来说,在用餐之前,筷子一定要整齐放在饭碗的右侧,用餐之后则要竖向放在饭碗上正中间的位置。
不能平放在碗上:将筷子跟身体平行平放在碗上是不吉利的行为,因为这有渡过三途之川的意思。「三途之川」是生界与死界的分界线。因为水流会根据死者生前的行为,而分成缓慢、普通和急速三种,故被称「三途」,此说法流传于中日佛教界中,意味着人死亡后会经过三途之川。
不能用筷子接食物:不管是挟菜给对方,还是对方挟菜给自己,都不能用筷子来接菜,这动作有捡骨之意,是不吉利的行为。
同一餐桌上的筷子不能有长有短:如果筷子有长有短,有「三长两短」的含意,除非有主桌和次桌的分别,主桌的筷子可以长过次桌,不然最好都一样长比较好。
不能将筷子分开摆放:筷子一定要并排放,不能隔着碗或杯分开放,这有着分离的含意,尤其在婚礼上更要注意。
筷子在古代又称“荚”、“箸”等。在世界上各种餐具中,筷子可谓独具一格。据说,远古时代人们是用手抓食物的。但有时吃热的东西,因为烫手,于是使用木棒辅助。久而久之,人们练出了用木棒夹食物的本领。中华民族的祖先便是在这一基础上发明了筷子。筷子虽然简单,但它巧妙地运用了杠杆原理,在使用时能牵动人的三十多个关节和几十条肌肉,不仅轻便灵活,而且能达到强身健体的效果。
在长期的生活实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳:
一忌敲筷。即在等待就餐时,不能坐在餐桌边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。
二忌掷筷。在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;相距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌子上。
三忌叉筷。筷子不能一横一坚交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。
四忌插换。在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。
五忌挥筷。在夹菜时,不能把筷子在茶盘里挥来挥去,上下乱翻;遇到别人也来夹菜时,要注意避让,谨防“筷子打架”。
六忌舞筷。在说话时,不要把筷子当作道具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前。这样做是失礼的。
我们中华民族有着悠久的文化传承,自古以来就是非常讲究礼仪的大国。礼仪包括生活的方方面面,仅仅就吃饭时该注意的礼仪就有很多,最普遍的就是吃饭时不可以讲话,吃饭时不可以敲打筷子,吃饭时也不可以用筷子在菜碗里乱翻,吃饭时只能夹自己跟前的菜等等。
文章到此结束,如果本次分享的筷子的礼仪和文化和筷子礼仪冷知识的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!