大家好，今天来为大家分享自制奶茶图片大全的一些知识点，和自制奶茶冷知识图片的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 摆摊奶茶一元一杯制作方法和配方
2. 奶茶怎么煮才更香更浓，自制奶茶注意这五点
3. 奶茶制作方法教程
4. 立秋自制奶茶文案

摆摊奶茶一元一杯制作方法和配方

1.

以福将幼茶1盒、四号茶1包、立顿红茶1罐、黑白淡奶1罐、焦糖酱1支、白糖1斤、山泉水1桶为例。

首先,我们要选用质量好的茶叶,淡奶和焦糖,详情可以查看我上一篇分享文章<<奶茶制作的原料选用和配方(高品质正宗港式奶茶)>>,如:福将幼茶,四号茶,立顿红茶,黑白淡奶,好时焦糖等;

2.

混合茶叶的配方和水的比例:

(9:9:2)四号茶9g+福将幼茶9g+立顿红茶2g,山泉水(或纯净水)550ml;

提示:按以上比例煮好的茶汤能够制作2.5杯250ml奶茶的分量,diy朋友可按实际人数按比例增加

3.

1.糖浆制作配方(清水:白糖＝1:1.5):

先把清水煮开加入白糖并溶解于水中（水变黄色）关火即可;

提示:白糖经过这个过程煮制,甜度比同等分量的白糖有所增加的,更清更甜,因此不要直接使用白糖加入奶茶中,而是要使用自己制作的糖浆(千万不要为省时间买外面的杂牌糖浆哦)

4.

奶茶专用混合糖浆配方比例:焦糖浆7ml:糖浆3ml

5.

煮茶方法环节对奶茶品质很关键(注意:混合茶叶的比例和山泉水的比例都要严格按照配方比例):

1.准备好2个用于拉茶的壶(足够大的容量,且能够用于加热),1个隔茶滤网和电子秤;

2.在其中一个拉茶壶中放入严格按比例的山泉水煮成开水,注意:要用100度的水冲泡,水温不够会产生酸和涩;

3.按比例放入混合茶叶搅拌,使用中火煮3分钟,关火;注意:使用中火切勿使用大火,减少水分蒸发;煮茶时间不能过长,否则会走失茶香和煮过头苦涩物质过分释放,时间过短也不能充分释放茶叶味道导致茶汤不够醇;

4.在另一个拉茶壶中放入可拉茶滤网,2个拉茶壶冲拉4～5次(至茶叶发胀,茶水流通缓慢要停止冲拉,如果继续冲拉,苦涩物质会过分释放);

5.去掉茶渣,继续冲拉茶汤5~6次,使其与空气充分接触即可;

6.最后出来的茶汤成品容量410ml左右;

此茶汤适合冻/热奶茶的口味标准.

6.

以下是最后一个环节,完成一杯高品质的香味醇厚的奶茶:

热奶茶:茶汤180ml+黑白淡奶65ml+奶茶混合糖浆9ml

冻奶茶:茶汤180ml+黑白淡奶65ml+奶茶混合糖浆9ml+冰块

如果觉得港式奶茶太浓的话:可以按另外一种比例制作一杯茶汤分量少一点,奶味重一点的奶茶,还可搭配西米等,适合女性:

茶汤80ml+纯净水80ml+黑白淡奶75ml+奶茶混合糖浆8ml+(西米)

奶茶怎么煮才更香更浓，自制奶茶注意这五点

很多人都比较喜欢喝奶茶，但是市面上买的奶茶很多都是由香精调制而成的，不仅不健康而且热量也奇高，因此越来越多的人开始选择自己在家里煮奶茶，那么奶茶要怎么煮才会更香更浓呢？

1注意茶叶与鲜奶的比例茶叶与鲜乳的比例建议为1：50。可以先单泡茶饮用，茶汤颜色较深、味道偏涩的茶叶可以多一些牛奶;而清爽的红茶则可减少牛奶用量。

2不要用太顶级的茶叶在家自己煮自己喝，往往都会想买最好的材料，不过高级的茶叶可不适合用来煮奶茶!一包上千块的茶叶，单纯泡来喝不苦不涩还会回甘。

3使用全脂鲜奶现代人很重视热量的摄取，对卡路里的计算斤斤计较，认为喝「低脂」的鲜乳比较不容易发胖;不过低脂鲜乳少了将近一半的油脂，就算单喝也能明显感受到香浓度的落差，更何况加入茶中稀释。

4不要将茶叶直接放入鲜奶中有些人认为直接将茶叶放入鲜乳中加热能够煮出特别浓郁的鲜奶茶，但事实正相反!因为鲜乳的浓度太高，即使加热也无法让茶叶释放味道，无论你后续再加多少茶叶也无法煮出茶香，反而整锅都是奶味。

5选择合适的锅具有些人认为直接将茶叶放入鲜乳中加热能够煮出特别浓郁的鲜奶茶，但事实正相反!因为鲜乳的浓度太高，即使加热也无法让茶叶释放味道，无论你后续再加多少茶叶也无法煮出茶香，反而整锅都是奶味。

奶茶制作方法教程

主料：红茶2包、牛奶500克、红糖8克、清水100克

辅料：白糖适量、水40克、木薯粉50克

做法步骤

1.牛奶、清水与红茶包一起煮至沸腾，并用勺子不断搅拌，防止粘锅，也是把红茶的味道泡出来，煮开5分钟左右就可以，关火泡着。

2.用清水把红糖化开。

3.再倒入木薯粉里。

4.搅拌至面团，这种感觉就是看着稀稀的，实则手一碰触不粘手，成团就可以了。

5.揉搓成一个个小球，大小与花生仁差不多，太大了不好煮，太小的费功夫，当然如果你喜欢大小也是无所谓的事情。

6.揉好一个放到木薯粉里（这里木薯粉的量是另外准备的）滚一滚定型。

7.锅中加入适量的清水烧开后，把搓好的珍珠放入水中，大火煮开，再转中小火煮，煮15分钟左右。

8.再关火焖15分钟。

9.取出冲洗一下，再放入凉开水里浸泡。

10.喝的时候，取适量的珍珠，加入之前煮好的奶茶，再加入适量的白糖搅拌均匀，就可以品尝了。

立秋自制奶茶文案

回答如下：立秋，季节交替的时刻，暑气渐退，凉风习习。这个时候，一杯清凉饮品，恰到好处地滋润着心灵，带给我们一丝丝的舒适和惬意。

今天，我为大家带来一款自制奶茶，让我们一起在立秋时节，品味出独特的美味。

首先，选用优质的茶叶，如红茶、绿茶或乌龙茶，根据个人喜好来选择。将茶叶冲泡出浓郁的茶汤，让它散发出迷人的香气。

接着，我们需要一些新鲜的牛奶。将牛奶加热至温热状态，不要过热，以免破坏牛奶的口感。将茶汤倒入牛奶中，搅拌均匀，让茶香与牛奶完美融合。

为了增添口感，我们可以加入一些糖或蜂蜜，调整甜度。如果喜欢口感细腻的奶茶，可以加入适量的奶精或奶油，让奶茶更加顺滑。

最后，加入一些冰块，让奶茶冰凉爽口。如果喜欢更加特别的口感，可以加入一些珍珠或椰果，增添奶茶的层次感。

现在，一杯香气扑鼻、口感丰富的自制奶茶就完成了。在立秋的午后，品味这杯奶茶，感受到的不仅仅是饮品的美味，更是它给予我们的舒适和惬意。

让我们一起迎接立秋，用这杯自制奶茶，享受这个季节带来的美好时光吧！

文章分享结束，自制奶茶图片大全和自制奶茶冷知识图片的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！