大家好，今天小编来为大家解答史上最有用的冷知识这个问题，广州冷知识知乎很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 广西冷知识
2. 煲仔饭的冷知识

1、广西是唯一一个兼具沿海、沿边、沿江和老、少、边、山、穷七大区域优势的省份。

2、广西是中国的糖罐，甘蔗产量最高，食糖产量占全国60％以上。

3、广西是中国最大的桑蚕产地，这里的气候比江浙更温和，桑蚕一年可多出茧数季。

4、广西玉林除了狗肉，还有全国名列前茅的内燃机产业基地。

5、广西的锰矿储量全国第一，锰是制造硬质合金钢的重要材料。

6、广西的外出务工者绝大多数都去了广东。广东的外来务工者有近1/4来自广西。

7、广西不仅是壮族最多的省份，也是瑶族最多的省份，广西瑶族占全国的六成。

8、南宁吴圩国际机场T2航站楼是目前广西最大的单体建筑。

9、广西没有宗教问题，没有分裂势力，少数民族汉化程度高，所以广西是最不担心民族团结的自治区，也是最不像自治区的自治区。

10、北京奥运会最后点燃火炬的体操运动员李宁，来自广西来宾，也是体育品牌“李宁”的创始人。

11、广西是中国两大嗦粉圣地之一，另一个是湖南。

12、广西是一个少数民族自治区。但人口比例还是汉族居多。

13、“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州。”说的是柳州棺材特别好。

14、广西一样有非常缺水的地方，即使一年同样有1500毫米+的降水量，比如桂林以及河池某些地方。

15、广西北部湾银行，原名南宁市商业银行，一个市级地方银行，却没有城市的名字！广西北部湾航空（一般只称北部湾航空），英文名GXAirlines，海航众多马甲之一。

16、广西其实没有所谓“广西话”，广西的方言太多：桂柳话（西南官话的一种）、白话（粤语）、壮话、平话、湘语、客家话等等，桂柳话和白话使用人数最多。

17、广西的柳州是一个工业门类非常齐全的城市，能够制造从牙膏到人造卫星部件的各类产品。

18、广西的河池有“有色金属之乡”“中国水电之乡”“世界铜鼓之乡”“世界长寿之乡”的美誉，刘三姐的故乡也在河池宜州。

19、广西是中国最大木材产区，木材产量占全国1/3。

20、广西人有着你想象不到的语言天赋，因为很多人会讲两至三种汉语方言甚至民语。

21、广西最早的意思是“广南西路”简称，

22、也许对很多国人来说，“战争”不过是电视剧里的东西吧，但是对广西人来说却不是这样。

23、东湖公园是广西最大的内陆湖公园，东湖位于贵港市城区东侧，与东湖公园相连，总面积744．5亩，其中湖水面积688亩。

24、贵港的罗泊湾汉墓群是迄今为止广西规模最大、规格最高的西汉早期墓葬。

25、广西的羽毛球项目虽然出不了几个国家队，但是在高校羽毛球界，几乎占了半壁江山。

说起煲仔饭，那就是广东潮汕地区的天下，一个用了再用、却用久了很经典的煲，每一个煲通过蒸米饭而让每一分都有不同的体验，使得煲仔饭获得各个地区的喜爱，同时煲仔饭的形式多样，内容极多，从素食到肉食，每一款都有最受人欢迎的排名。

一、煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

二、煲仔饭历史

煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的，因而更具风味。

三、煲仔饭种类

煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。

好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。

一份好的煲仔饭，在用米上是会变得十分讲究，很多地区的煲仔饭都是选用丝苗米，米粒很金莹而且嚼劲十足，如果要使得蒸出来的米饭非常有嚼劲和圆润，这种米就是首选;而选用搭配的材料也决定煲仔饭的口味，每一种菜都会渗透到米饭中，非常经典

关于史上最有用的冷知识和广州冷知识知乎的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。