今天给各位分享年货冷知识50条的知识，其中也会对年货小知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 春节习俗：年货有哪些之年货五大分类
2. 新春年货怎么备最全攻略来喽
3. 年货的储存方式和原理
4. 当代年轻人怎么备年货

饮食、衣着、玩耍、迷信用品、点缀五大类。

1、饮食饮食中大路货如猪、羊肉，鸡鸭这是最普通的；鹿肉、野鸡、冻鱼等则都是来自山海关之外的关东货；而水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类，则又是江南的东西。

2、衣着衣着各时代不同，但旧时除去“旗装”而外，也讲究南式。

3、迷信用品迷信用品是旧时年货的大宗，如线香、锡箔、木版印的门神、灶王爷，供佛的花、蜜供等等，其中折“元宝”、“锭子”的锡箔则全来自南方。

4、玩耍玩耍的东西就很多了，儿童的、大人的玩艺，都不分南北满汉。一般人家都要买些爆竹：百响、麻雷子、起花、太平花等等。

5、点缀点缀岁时的清供如水仙头、佛手、桃花等等。

新春年货怎么备最全攻略

1、春节装饰

对联、福字、中国结、灯笼、窗花、花卉等各种春节装饰品记得买起来，喜庆的新年必然少不了这些红红火火的仪式感啦！

2、烟花炮竹

过年少不了放烟花，当然，这仅限当地允许的情况下才置办，不能放鞭炮的地方不需要哦！咱还是要做个遵纪守法的好公民。

二、海鲜肉类

鸡、鸭、猪肉、排骨、腊肠、牛羊肉，总而言之，过年就是大口吃肉。

年货比较好的储存方法有哪些？下面具体请看。

1、干果干货类

核桃、榛子、开心果、木耳、干蘑菇等可以储存的时间相对较长，只要保持干燥环境即可。

2、鱼肉类

鱼类和生肉类一定要放在冰箱冷冻层，需要注意的是海鲜类、禽畜肉最好不要放在同一个保鲜袋里，生肉和熟肉也一定要分开。香肠腊肉之类可以放在阳台或者其他阴凉的地方。

3、饮料糖果类

有包装的饮料一般室温储存即可，不必放在冰箱里，需要注意一旦开瓶，就要放在冰箱里，并且要48小时内喝完。糖果室温储存即可。

4、蔬菜类

绿叶菜需要重点保护，不要存放时间太久，一般不超过三天，因为存放时间长维生素流失严重，营养质量严重下降，这类菜应该用保鲜袋装起来存在冰箱冷藏室，注意不要贴到冰箱壁上，以免菜叶冻伤。根茎瓜茄类如土豆、茄子、胡萝卜、西红柿、白菜、洋葱等存放的时间可以稍长一些，放在冰箱冷藏室或者阳台凉爽处都可以，注意防冻。

5、水果类

应季水果如苹果、橙子、柑橘、猕猴桃等在常温下可以自然存放一周左右；热带水果如香蕉、杨桃、芒果、榴莲尽量不要存放在冰箱里，会冻伤且影响食物口感，自然存放在较凉爽处即可。草莓、樱桃、葡萄等室温下只能存放1-2天。

6、年糕的保存方法

低温浸泡防霉变，年糕（包括糍粑），又有“年年高升”之意，从古至今，一直是我国人民春节前后的应时食品。年糕一时吃不完，或保管不善，常易使霉菌生长繁殖，其代谢产物和菌丝分泌物滞留在年糕表面，而出现黄色、绿色或褐色的斑块，闻之有刺鼻的酸味。霉变的年糕，常含有致肝癌的黄曲霉素。

因此，防止年糕霉变致癌，贮存时须注意：①将年糕摊开、凉干。②将凉干的年糕，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10℃以上，应每隔一周左右，换水漂洗年糕一次。③要防止污染，从缸坛中取年糕时，最好用干净的工具夹取，不直接用手去捞，以减少污染，置于阴凉通风处，并保持水温在10℃以下。

在这里还想特别提醒大家的是，许多人认为“食品保存”方法，就是一台冰箱搞定一切。不管是生的、熟的、吃不完剩下的，都往冰箱里一放，他们认为这样一来，食物就不会腐烂变质，绝对保险了。

其实，冰箱绝对不是万能保险箱。由于食物对保鲜温度要求并非一致，如苹果为0～1℃，黄瓜为7～8℃，如果同放在一个冰箱内储存，必将“顾此失彼”其中一种食物的营养就要受损。更为可怕的是，低温并不能杀死细菌，冰箱里的微生物一旦温度适宜，就会活动起来，而未经处理的剩菜受到细菌的污染，吃了以后还会引起食物中毒。

1、干货、零食、生鲜食物。

过年最强调的是团夜饭，因此一定要采购到丰富的粮食，各种美味海鲜、黑木耳、粉丝、干笋、香菇、紫菜、虾米、干鱼、腊肉、火腿干货都可以备用。

2、春联、过年气氛重的挂饰、生活用品等。

春联、福字、炮仗、烟花、香烛、鞭炮等也是年货必备，而麻将、色子、扑克、玩具等玩乐的东西也不要忘记买，红红火火

关于本次年货冷知识50条和年货小知识的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。