我的特一营演员(我的特一营演员表小岛)
5092023-12-02
style="text-indent:2em;">今天给各位分享糍粑怎么弄好吃好看的知识,其中也会对买的糍粑怎么做最好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
准备食材:糍粑5块红糖20克
小碗里加入小半碗热开水,把红糖化开。
锅里放少许油,放入糍粑小火煎。因为糍粑在加热的过程中会慢慢膨胀鼓起,糯糯的很容易粘在一起,所以最好每次少煎几块,让糍粑块之间留些间隙,防止粘连。
小火煎至糍粑鼓起,两面微黄,外酥里软。(注意翻面,别煎糊了,影响口感哦)
加入红糖水,小火煮约一分钟。红糖水一点点的加,不要一次加多了,糍粑煮得太稀软就不好吃了。
喜欢口感软糯一些就多煮一小会儿,喜欢吃外焦里糯的口感就不需要煮了,加入红糖水后,翻炒均匀即可起锅。
软糯鲜甜的红糖糍粑就做好了。
1、用木柴烤糍粑,把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤,烤出去的糯米糍粑,松脆,香酥,还可以在糯米糍粑里边加肉啊,腊肠这类的来烤着吃。
2、白砂糖煎糍粑,把糯米糍粑切割成一块一块的,锅中放进烧滚,随后放进糯米糍粑煎,煎至金黄色的情况下,撒进白砂糖。
3、把糯米糍粑用冷水煮开,随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。
我觉得四川菜的红糖糍粑最好吃了,做法是:
1、把糍粑切成小条,用油炸到表面金黄,捞出控油备用。
2、把红糖用热水化开。
3、将豌豆粉撒在炸好的糍粑上,再把化开的红糖水淋在糍粑上就可以了。
买的糍粑可以放在火上烤着吃,注意用小火,烤出来金光灿灿,很香,糍粑是贵州重庆那边的特色小吃,是用糯米制作而成,营养丰富,含有多种矿物质和维生素!
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