小龙虾怎么收拾才干净(小龙虾怎么收拾才干净没有白醋)
13022023-12-02
style="text-indent:2em;">大家好,关于菠萝怎么做好吃又简单又干净很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于菠萝怎么弄好吃也好看的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
主料,菠萝,削皮刀,切刀。
步骤一,认真挑选成熟一点无虫眼无损坏无擦伤无鼠咬的金黄色菠萝。
步骤二,把挑选好的菠萝冲洗干净控干水份。削去外皮,再用刀切成一块一块的和切成一片一片的或切成小块放淡盐水泡后吃即可。这样切法的菠萝好看又好吃。
用料
猪排骨500克?
菠萝一个?
番茄沙司6汤匙?
白糖2勺半汤匙?
白醋半汤匙?
盐少许?
料酒适量?
生抽适量?
生粉适量?
做法
1/20排骨剁成块
2/20用水冲洗浸泡
3/20沥干水分放入盐、料酒和酱油搅拌均匀腌制一小时左右
4/20腌制好了放入适量生粉
5/20搅拌让每一块排骨都裹匀
6/20菠萝一切为二
7/20用尖刀把肉挖出来切成跟排骨大小即可(可以直接买去了皮的菠萝,这里我是要用菠萝壳当容器)
8/20取锡纸把菠萝块放中间(用来去除果酸)
9/20包好不要有缝隙哦
10/20切一个干净无油无水的锅烧热放入包好的菠萝大火烘烤5分钟即可,烘好后不要立即打开。
11/20热锅倒入适量油烧至五成热放入排骨中火炸至变色(不要用太大火炸,防止排骨还没炸透就变黑了)
12/20第一遍炸后捞出等油温再次升高
13/20再次倒入油中炸至金黄即可(第二次炸的时间很短,只要一会儿就可以)
14/20炸好捞出沥干油分备用
15/20锅里只留少许的底油倒入番茄沙司、糖和少许白醋(这个可根据自己口味来调制)
16/20煮至白糖融化再勾少许生粉使其浓稠
17/20倒入烘好的菠萝(烘烤好的只要菠萝,有少许菠萝水就不要啦)和排骨
18/20翻炒均匀把酱汁都包裹住即可出锅
19/20在装进容器里
20/20非常漂亮
菠萝糖醋排骨
准备食材如下:菠萝半个,排骨500克,青红椒各1个,洋葱半个,番茄酱2汤匙,料酒2汤匙,白糖4汤匙,生粉1汤匙,酱油1汤匙,白醋1汤匙
具体做法如下:碗里加入2汤匙番茄酱,加入4汤匙白糖,加入1汤匙生抽,加入1汤匙白醋,加入1汤匙淀粉,加入半碗清水搅拌均匀备用!排骨洗干净用料酒酱油腌制1个小时,菠萝切块用盐水泡着,青红椒和洋葱切块备用,腌制好的排骨一个个均匀粘上生粉,再起锅加入宽油烧至7成热,排骨放入锅内中小火炸至金黄色,捞起放在吸油纸上备用,锅内留点油,菠萝下锅炒至半熟,炒出香味,倒入切好的青红椒和洋葱翻炒,调好的酱汁倒入锅内翻炒,炒至汤汁变成漂亮的橙色时倒入排骨,快速翻使排骨均匀粘上酱汁,翻炒几下就可以出锅了
谢谢邀请,我很喜欢菠萝的味道。
菠萝咕噜肉是我们家年夜饭必不可少的一道菜。
我刚发了做菠萝咕噜肉的视频,可以进我主页看看,一学就会,很简单。你可以试试。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。