本文目录

1. 美食摄影应该怎么做
2. 小餐馆如何提高人气和营业额
3. 有哪些适合餐饮店使用的桌面广告机
4. 小户型餐厅怎么设计才好看又实用

美食摄影应该怎么做

美味的食物需要适宜的器皿作为载具，或热气腾腾或温润清凉地盛放在食客的面前。所以作为静物摄影的一部分，美食摄影就需要将这二者的关系体现出来，通过镜头传达摄影师眼中的美学。

通常来说，“写实派”的美食摄影会通过生活化的场景搭配以及自然光的光影效果来体现生活一隅中的画面，在道具搭配的选择上也会偏向这一主题风格，通过适宜的光线表现静物的质感，温度以及情绪。

以这张照片为例，拍摄的主题是各种器皿的静物摄影。由于没有食物的参与，所以照片的重点意在以简单明了的深色背景，衬出体现不同器皿本身的质感；通过多种构图方式合理地布局，将观者的视觉做方向性的引导。

下面这组照片是想通过四张作品，以循序渐进的表现形式来做一个具有关联性的创作。包括了最初的载具、各味的调味料，再到丰富的食材，以及成品与该菜创作者的合影。在整体的创作上选择了统一的黑色背景，让背景暗下去，利用光影突出主体。单一的背景与丰富的主体，对比强烈，主题明确。

这张照片的主题为的是突出“味”，各种调味品之间的融合与平衡。由于拍摄的画面较大，东西很多，所以在镜头上选择了容易拍摄完整画面的EF24-70mmf/2.8LISIIUSM镜头。关于这张照片的拍摄，我更想分享的是大家可能没有注意到的细节。

例如，如果想要物体看上去立体，光影一定要有明暗变化。此时，灯的高度就很重要，不仅仅是角度的问题。灯在较低的位置，投射在物体上的光产生的影子则会多；灯在较高的位置，则会减少影子的产生。另外，影子的方向也要注意，除非是刻意营造的视觉效果，一般情况下影子不应该在画面的上方，否则会有种照片拿反的错觉。

拍摄布置图

这张照片是食材之间的搭配，突出一个“鲜”。以新鲜食材为载体，直观地呈现食物之间的美学。在食材颜色的选择上也有做考量，尽量做到颜色之间的平衡，避免因为数量繁多而使得画面没有规则。

因为食材数量较多，所以在构图上也选择了既有合理放置所有食材的空间，同时能使画面看起来有节奏，有方向性的Z形构图。EOS5DMarkIV的高画质能较好地保留画面的细节，图像的画质有所保证，即便是拍摄物体数量很多一样能兼顾到整体合细节。加上raw格式图片可以有很大的后期优化空间。

在我们品尝美味菜肴的时候，是否会感谢大厨的用心呈现呢？所以这个系列的最后一张，也是最有意义的一张，就是将用心奉献，把美味带给各位食客的这位美食背后的男人：大厨，带到食客的面前。目的是希望大家在品尝美食的时候也能记得是谁在背后默默付出为我们调制美味佳肴。

关于下午茶，我就地取材，拍摄了一组。下午茶讲究的是轻松舒适、美好惬意，因此整体风格选择了比较明快的调子，明调拍摄需要注意的是是否有白色的物体过曝。

道具上，选择了以少女心为主的柔美风格。浅粉色的玫瑰、绣球花、几瓣花瓣散落在桌上和茶杯里作为装饰，一切道具都是为烘托下午茶气氛。自然光拍摄的局限性是显而易见的，尤其是平时用惯了闪光灯的设置，所以相机本身的优势会减少很多前期的硬伤。

在布光方面，虽然在lifestyle生活风格的摄影里，柔光是体现美食和器皿质感是很好的方式。但如果想要表现硬派、高对比、明暗对比强烈等这样的效果，就适合选择硬光来表现。以这张照片为例，水杯是透亮的，用反光板对暗部进行适当的补光，不会让食物的暗部太黑，大面积的浅色背景虽然明亮但不会有过爆的地方，影子的方向也符合图片整体效果，大面积的影子没有挡住主体，这些要素前期均需要注意。

有时，食物在硬光的光线下同样也会有很多出彩的视觉效果。尤其配合比较“硬派”的食物，明暗对比强烈、层次分明的硬光会更好地体现出硬派的情绪，几何感和设计感更突出。在色彩的搭配上也可以选用颜色对比强烈的大胆碰撞，抓住眼球。

近距离体现食物的时候一定要注意食物的状态：看其表面是否风干发黑，是不是没光泽等等。大部分时候需要涂抹一些清油来增加表面的光泽度，让食物看上去更亮泽，更有食欲。

这两年美食摄影突然受到了大众的关注，在这样的大环境下，如何拍好一张合格的美食照的标准会越来越高。不断的创新和发现生活中的美学，才是让自己不被淘汰的基本要求。

小餐馆如何提高人气和营业额

感谢邀请！没有从事过这方面的经验，工作使然，我去过国内很多小县城出过差，吃过很多地方特色菜，基本上都是一些有特色的小店，做的都是蛮成功。总结一下他们的经验，也谈些个人的想法。首先最重要的我觉得应该是要有拿得出手的特色菜。俗话说一招鲜，吃遍天。我去过很多地方，有很多红火的小餐馆，就是一道菜或者几个特色菜，名气很大，客人络绎不绝。比如，湖北来凤有个做烤鱼的，就这一个拿手的，吃起来，味道真是不错，位子要提前定的，不然只能等，门庭若市一点都不夸张。其次，注重实惠。在贵州松桃，有个卖早点的牛肉面店，也是客人络绎不绝，我出差了几次，都是选择在那吃牛肉面早点。吸引我的地方，不是牛肉面的味道多好，一是他们提供的有小菜，酸萝卜和腌豆角，尤其是酸萝卜很好吃。二是牛肉面的牛肉确实多，不像很多地方，吃牛肉面见不到牛肉，十块钱一碗，面上面覆盖了一层牛肉。第三，响应速度。去东北延边汪清出差，同事带我去了一个镇上的最火的一个朝鲜餐馆吃特色菜，菜的味道他们都说好吃，可能是当时不太饿，我倒没觉得多么好吃，但餐馆老板娘的热情和上菜与服务响应速度确实是非常快，点过菜才几分钟，立马上齐，要什么东西，不超过一分钟，立马啤酒到位，米饭到位。听同事说那个店一年营业额好几百万，停车场很大，停了有几十台车子，很多是外地牌照。翻台率确实很高，一个桌子，一个中午能接待好几茬客人。最后，至于位置啊，环境啊，卫生程度啊，服务啊，对小店来说，不是最核心的，这方面的竞争力跟大酒店相比，肯定是优势不大。

有哪些适合餐饮店使用的桌面广告机

您好，这个可以定制的，主要是看您的需求，包括以下几个方面

一、尺寸（根据桌面的大小来定制机器的一个合适尺寸）

二、配置（根据您自己对机器的一个需求以及预算来定制您合适的配置，配置低价格也就相对实惠，反之则贵）

三、功能（是否需要带触摸功能，如果单单只是展示用就很便宜的）

有需要这种机器可以找我，我可以为您推荐下，希望我的回答能帮到您

小户型餐厅怎么设计才好看又实用

小户型餐厅一般面积不大，但是我们又得满足各功能，那么如何设计小户型呢？本人做室内设计多年，分享几点做法。

①卡座式餐厅：传统的餐桌椅占用面积较大，摆放到小餐厅时会显得很拥挤。行动线路被阻断，可能去厨房或者小阳台不方便。而靠墙的卡座很好的留出了行动线路。可以把卡座做在酒柜中间，让使用空间重叠腾出多余空间。②吧台式酒柜：把酒柜跟吧台结合起来。同样满足了储物功能节省了空间。这种做法跟上面形式一样，都是让使用空间重叠。唯一不同的是餐桌椅摆放方向不同，我们可以根据餐厅的实际情况来选择做法。③开放式厨房：不做厨房门，把厨房跟餐厅做成一体式空间。这种做法让空间视觉效果变大，增强了家庭成员互动性。不过这种做法对抽油烟机功效要求较高。我们可以选择抽油烟率高达99%的集成灶，效果非常不错。

以上这三种方案在小户型餐厅中很实用，大家可以借鉴。总之餐厅再小我们也要满足所有功能，做到大用处。有不同看法或者问题的可以在下面留言，欢迎大家讨论。

小餐馆桌面怎么弄好看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小户型餐厅怎么设计才好看又实用、小餐馆桌面怎么弄好看的信息别忘了在本站进行查找哦。