36个细节冷知识?一些冷知识
12962023-09-09
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摄影拍美食,怎么摆?怎么构图?
美好的事物,总是被人记录,很多朋友在吃饭之前,都喜欢拍这些照片,那怎么把美食照片拍好看呢?有哪些技巧呢?像题主所说的,应该怎么摆,怎么构图呢?
摄影自学班,为大家总结了4句,实用摄影口诀,希望帮助到朋友们。
美食摄影,实用口诀,4句如下:画面简洁要留白。有聚有散主次在。
橙色黄色食欲来。混乱统一更精彩。
下面通过具体美食的照片,来为大家解说一下,这4句口诀的用法:1、画面简洁要留白。
简洁的照片,总是让人感觉很清爽,很舒服。美食的照片,同样的道理,那怎么把美食拍得简洁又干净呢?
(1)大家在摆放美食时,可以用留白这一个艺术技法:通俗讲,可以理解为,在拍摄的时候,让画面中有一部分是空余的,空白的,空出来的。不要让被拍摄的美食,布满整个画面。
(2)这样拍摄出来的美食照片,看起来就会很简洁,同时再注意,背景干净一些,整体整洁一些,美食的照片看起来就因为留白,而更干净简洁。
2、有聚有散主次在。我们也可以让照片的元素多一些,但在多的同时,摆放时,要注意:
(1)有聚有散,会让照片看起来主次更明显。照片有主有次,才会有重点,观看的人才会感觉这张照片,不空洞。
(2)这里介绍给大家的技巧叫做呼应,这一技巧,可以搭配上任何构图,居中构图、三角形构图、对称构图,都可以。
(3)不只是在颜色上有呼应,在美食元素上也要有呼应,聚散的食物,聚起来的食物和散开的画面元素,在颜色上有一定的呼应。
(4)比如这张照片,居中构图,碗内的香蕉黄色的点,与外边黄色的点,就形成了很好的呼应。比如有人手的这张照片,碗内的食物与碗外的食物上就有一定的呼应。这就叫有聚有散,有主有次。
3、橙色黄色食欲来。在注意构图,注意摆放之后,我们还可以为美食照片,增加一些颜色,来让美食看起来更有食欲:
(1)用手机修图软件Snapseed,打开要调色的美食照片。
(2)点击工具,选择魅力光晕,在魅力光晕中,选择滤镜5,为照片增加上暖色。
(3)如果觉得暖色不够,手指可以在照片上,上下滑动选择,饱和度,再适当增加一些。
(4)但是加了光晕之后的照片,除了颜色上变化,纹理上会变得相对柔和一些,而我们要让主体的食物,看起来更清晰,所以点击工具选择局部,点击左下角带圆的加号,在,在菜上点击一下,出现一个局部控制点,两个手指向中间收缩,调整局部控制范围。手指上下滑动,选择结构,向右滑动,增加结构,让主体美食的纹理更加清晰。
(5)如果添加一个结构,并不足够,那可以多添加几个结构,来进行调节。
(6)调整好之后保存就可以了,这样一张,泛着橙色充满食欲的美食照片,就被调色完毕。
4、混乱统一更精彩。有的朋友可能会好奇,因为有些美食照片,元素很多,看起来虽混乱,但它还很漂亮的,这是为什么呢?
(1)因为这种美食照片的乱,并不是随随便便的乱。它们是乱中有序。
(2)比如这张布满调料的照片,调料虽然很多,但是照片中有大有小,而且大的勺子比较统一,这就叫乱中有序。这样,即使采用布满式构图,画面也不混乱。
(3)比如这张紫菜包饭中,紫菜包饭很多,但是他们摆放的比较整齐,旁边的筷子,以及右上角的胡萝卜,虽然增添了画面的元素,但都起到了很好的装饰作用,又因为背景的盘子是全白色,让照片整体的色调看起来更统一一些。
(4)如果拍摄美食,变换其他的角度,比如从前到后,但是背景比较混乱,这种情况下,我们就可以使用大光圈镜头的大光圈,或者用长焦距镜头的长焦端进行拍摄,来达到虚化背景,排除杂乱的目的。食物的摆放,可以注意大与小的对比。面包大,装饰的水果小。
以上方法,希望能够帮助朋友们,拍出漂亮的美食照片!
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土豆含有很高的淀粉,如果是生炒,很费事,容易干锅,必须用小火或是加水,这样炒出来土豆丝比较黏糊,口感也很不错,是吃饭好菜,出锅前撒上点蒜苗也是很提味的。
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酸辣土豆丝
主料:土豆
辅料:青椒、树椒、胡萝卜、葱姜蒜
调料:盐、鸡粉、白糖、十三香、胡椒粉、白醋、
制作:土豆去皮切丝,青椒胡萝卜切丝,树椒剪成丝,葱切丝,姜切丝,蒜切末,土豆丝、青椒、胡萝卜焯水,控净水,热锅倒入油,小火放入葱姜蒜、树椒丝炒香,加入十三香后马上倒入土豆丝大火翻炒,加入盐、鸡粉、白糖、胡椒粉,翻炒均匀,翻炒一分钟,淋上白醋,翻炒均匀出锅。
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