本文目录

1. 猪舌头蘸料汁的正确做法
2. 卤猪舌头怎么去白色的
3. 猪舌头怎么吃比较好
4. 猪舌头怎么去除最表面白色的一层

猪舌头蘸料汁的正确做法

1、准备一些干辣椒、桂皮、八角椒粒、香叶、姜片等。

2、接下来准备一口大锅，依次放入3-5片姜片、3-5粒八角、3-5颗冰糖、3-5片中等大小的桂皮片、1-2片干桂皮片。如果喜欢麻辣的，可以多放一点干辣椒和花椒

3、放入小半锅水，2-3勺料酒，3勺生抽，2勺老抽，5勺左右盐。搅拌均匀，

4、把锅卤的颜色调的稍微深一点，这样腌制出来的食材才会好看。可以加1-2勺蚝油提鲜。

5、最后大火煮开。最好试试锅卤的咸度，肯定有点太咸了。

卤猪舌头怎么去白色的

把新鲜买回来的猪舌头清洗干净，放入锅中焯水。捞出，再用刀把猪舌头上面白色的浮沫把它刮掉，刮洗干净。

猪舌头怎么吃比较好

材料：鲜枣树根60克，猪舌头1个，葱节、姜片、精盐、味精各适量。

做法

1.将鲜枣树根洗净切碎，用白纱布包好扎紧；

2.猪舌头洗净。

3.把枣树根与猪舌头一起放入沙锅中，放入葱节、姜片与药袋，加水适量，用中火炖1小时，捡去葱、姜和药袋，加入精盐、味精调味即可。

猪舌头怎么去除最表面白色的一层

猪舌头先用水灼半熟，然后放到凉水中，用小刀把外层皮撒出来，白色的那层也着撕出来了。

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