本文目录

1. 孕期要不要多喝汤
2. 孕晚期多喝莲藕骨头汤会不会太营养了
3. 鲤鱼给孕妇吃是喝汤好还是炖好
4. 为什么有些专家说“汤没有营养”你怎么看

孕期要不要多喝汤

孕期是需要适当多喝汤类的，比如鸡汤，排骨汤等，可以有效促进胎儿营养吸收，尤其是针对于羊水偏小者适当喝汤有较好作用。但是如果检查提示羊水增多，不建议多喝汤类，期间密切观察是否有双下肢疼痛表现，比如尿酸偏高等，要根据具体情况而异。

孕晚期多喝莲藕骨头汤会不会太营养了

这个，可以明确的说，汤没啥营养。你喝的越多，营养的相对摄入就越少。

不知道从什么时候开始有了喝汤有营养这么个莫名其妙的观点哈。

在认为汤有营养的时候。应该要提出这样的疑问：

1、在饥荒年代，为什么干重体力活动的人吃肉，而劳力少的人喝汤？汤不是有营养嘛，活越多，那你越应该喝汤啊。

2、哪天朋友请客吃饭，对于尊贵的客人来说，当然是最好的招待。炖个肉汤，那给客人喝汤，主人吃肉呗。结果会怎么样呢？不敢想象。

3、为什么大家将挣了大钱叫做吃上肉了。而挣小钱叫做喝汤？难道是小钱比大钱还更有营养么？那请给小编天天吃“没营养的垃圾——肉”吧。

4、家里如果有孩子，他天天喝汤，你会怎么骂他呢？我估计孩子会被你天天追着打。哦，我忘了，天天喝汤，人早就躺着动不了了。那还能跑呢。

其实汤是否有营养，这个问题，稍微一动脑子就能明白的道理。

汤里面大多是水，干物质非常少。和有营养压根就不沾边。

请看下文：

秋冬季节南方的靓汤也借此机会走上千万家的餐桌，以其鲜美的味道博取了大多数人的喜爱，各种宣传攻势也趁势而入，于是各种各样关于汤的说法多如牛毛，最主要的有以下几种：汤的营养高，至少比肉高，肉里面的营养全跑到汤里面了；汤里面有很多蛋白质，能美容；骨头汤能补钙。

中国人最大的好处就是“听话”，于是，想美容的喝汤，因为里面的蛋白质；于是美体的喝汤，因为其中的蛋白质；不亦乐乎。

真相真的是这样的吗？

还真有人做过相应的实验：中国食品发酵工业研究院用乌鸡、排骨、老母鸡、猪蹄做了实验，得出的结论是：蛋白质在汤中的溶出速度较慢，煮沸3小时内，每100ml汤中蛋白质含量均为超过1g，煲5小时候每100ml汤中蛋白质仍不足

2g，最低的是排骨汤含量仅为5.4mg/ml，最高的猪蹄汤仅15.9mg/ml。

四种汤中脂肪含量也很少，5小时4种汤脂肪含量都未过10mg/ml，所以平常汤中油多其实是自己放的油跑到上面来了而已，即使没放油，按那个比例一算1000ml也有10g油，在汤上面呆着其实也挺显眼的，把大家都给唬住了。

最终结论：蛋白质溶出率为：乌鸡17.65%，老母鸡13.89%，排骨7.8%，猪蹄22.98%。

上海食品科技学校的实验结果表明：烹饪2小时后汤中的营养素基本达到较高的值，再煮4-5小时营养素的上升速度很缓慢，而煮4-5小时得到这么点东西，得不偿失。

实验表明：排骨汤中的钙很微量，起不到补钙的作用。1kg排骨的钙只有50mg，而汤中仅有骨头中的10%。

那就加点醋呗！

实验表明：加醋后骨头汤中的钙约为2mg/100ml，而讽刺的是自来水中的钙质有：6mg/100ml（当然是熔岩较多的地方了）。那是因为，骨头中的钙为羟磷酸钙，极难溶于水，醋那么弱的酸，哪有那本事呢！盐酸、硫酸、硝酸还差不多，但你敢吃么？

现在我们就明确了，汤中的营养是很少的，远远比不上肉的营养。

来四川之后，发现这边有一个习惯，孕晚期喜欢喝汤，而且强调喝汤。我问过原因，答案是：要下奶。

这个就有点意思了。喝汤，在分娩之后，确实有促进乳汁分泌的辅助作用。但是孕晚期下奶？你在逗我么？

孕期孕激素增加，孕晚期催乳素的作用完全被孕激素、雌激素压制。催乳素压根就无法起作用，根本起不到催乳的作用。

所以孕晚期下奶，纯粹搞笑。

所以，针对题主的问题，孕晚期喝汤，想喝就喝吧，没啥营养的，当然也没啥大问题。至于营养的问题，我只能说，您想多了！反倒是小心长胖。毕竟正常饮食基础上，喝汤相当于喝油！

鲤鱼给孕妇吃是喝汤好还是炖好

鲤鱼炖汤也是可以的，是一道美味滋养品，鱼汤里富含大量的蛋白质和微量元素，具有催乳的作用。

鲤鱼的肉质细嫩，刺比较少，肉质不松散，适合炖汤，但是鲤鱼的个头都比较大，吃鱼肉的营养价值会更高一些。

鲤鱼的蛋白质含量非常很高，而且质量好，肉质鲜美，容易被人体吸收，不管是煲汤还是炖着吃，建议汤和鱼肉都吃掉。

为什么有些专家说“汤没有营养”你怎么看

虽然长时间煲出来的汤的确很美味，但从营养学角度来说，汤的营养价值确实是比较低的。

无论是鸡汤还是鱼汤，不管煲汤煲了多长时间，汤里的蛋白质仍是少之又少的。大量的蛋白质还是在肉里，并不会随着时间加长而溶解到汤里。虽然长时间的煲汤过程会使得肉中的一些可溶性的小分子营养物质溶解在汤中，比如游离氨基酸、脂肪酸、嘌呤等，而谷氨酸盐溶解在汤中就会让人们觉得味道十分鲜美。但是肉里大量的蛋白质以及钙、磷等元素依旧存在于肉中。

因此，就这些营养素而言，肉的营养显然还是高于汤的，且汤中的钙、磷等营养含量也偏低，甚至长时间的煲煮使嘌呤大量溶解在汤中，导致爱喝汤的人群痛风患病率增加。另外汤里的钠含量也比较高，因此高血压人群也是不建议经常喝汤的。还有煲汤时会有大量的油浮在汤的表面上，建议等其冷却后将浮油捞出，避免额外的油脂摄入增加慢性病的风险。

（以上图片均来自网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。）

关于孕期要不要多喝汤到此分享完毕，希望能帮助到您。