本文目录

1. 家里的菜刀如何防锈，能烤蓝吗
2. 家里的菜刀不用了，怎么处理
3. 切菜刀涂上什么永远不銹
4. 如何把用久的菜刀变锋利

家里的菜刀如何防锈，能烤蓝吗

家里的菜刀想要防臭，有很多种方法，烤蓝只是其中一种，用烤蓝的方法无非是给他涂了一层氧化层，大多数房子的方法可以在刀刃附近刷上一点猪油，或者是每天磨一下去除锈斑，如果长期不使用的家庭菜刀，可以把它放到油纸里边包起来，等到用的时候再拿出来，不会生锈

家里的菜刀不用了，怎么处理

建议您先收起来，以后如果有类似于砍柴、剁骨头的情况下可以取出来用，如果您家里不需要的话那就建议卖到“可再生资源回收站”。

切菜刀涂上什么永远不銹

让菜刀永远不生锈的方法是擦干水分，用植物油涂抹，用一块老姜头擦拭一遍。

1、每次用完都要擦干水分，避免形成原电池，可以防止菜刀被腐蚀，这是在家中可以经常做的一种方法。

2、擦干后用植物油涂抹，涂抹植物油可以形成保护膜，防止菜刀与空气接触，避免菜刀被氧化，且植物油可食用。

3、在每次用完刀后，先用清水洗净，然后用一块老姜头，把菜刀的两面都仔细地擦拭一遍就可以了。这种方法不仅可以防止菜刀生锈，还可以杀菌。

如何把用久的菜刀变锋利

大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。本文是麦子的第367篇原创问答，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！有时候，不是舍不得买新刀，实在是旧刀的手感非常的好，而不舍得扔掉！

旧刀用久了以后，刀刃上总会很钝，之所以会造成这种情况，大致可分为两种情况！

①：用得太久，刀刃上淬火部位用光了，也可以说没有钢火了，更通俗的说就是硬度不够了，容易磨损！

②：平时磨刀保养不到位，刀刃部位太厚，达不到切菜的锋利度！

PS：针对上述问题，个人推荐下面5种解决办法！

适用于真正的旧刀，只要刀具本身材质没问题，那么开刃淬火后一样当新刀使用！

缺点：非专业人士不易操作，难度较高！

一般我们磨刀的方法是，前半部分刀身与磨刀石呈10-15度角，后半部分一般呈30-45度角。

切菜后刀钝了再磨！磨了再切，切了再磨，如此往复！

最简单的方法：直接用刀刃在瓷盘底部来回打磨，这时的角度一般在30度左右。

优点是：只需要5秒，刀刃就会变锋利！

缺点是：用过后的刀，钝得更快！

上面的这些磨刀工具，都是为了懒人设计！非常的方便，但是对刀具的损害非常大，如果是旧刀的话，可以用这些工具，能最快的磨好刀。

优缺点与第二种方法一样！

直接将切片刀的刀刃磨平，然后以60度角磨刀，改为斩骨刀！

常见的比如：鱼骨、鸡、鸭、兔等。

缺点：不能斩硬骨、大骨！比如猪脚、牛骨等。

如果你是家庭主妇：可以叫老公去买，他不买刀你就有理由不做饭了~.~

如果你是家庭煮夫：可以免去最少一餐的工作量了！嗯，这是最少！

如果是单身狗：爱买不买，点外卖去！

家里菜刀怎么弄好看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于如何把用久的菜刀变锋利、家里菜刀怎么弄好看的信息别忘了在本站进行查找哦。