本文目录

1. 网红雪糕PK怀旧雪糕，你支持哪个
2. 雪糕的由来简短介绍

网红雪糕PK怀旧雪糕，你支持哪个

一、网红店从网红店的发展模式来看，网红店的形成方式分为烧钱、爆款、行为艺术三种模式:1、烧钱模式1）、借名人效应升级为网红店在没抖音前，雕爷就精通此道，雕爷牛腩开业前期，通过在餐厅偶遇苍井空老师，又借助香港食神戴龙的名头进行宣传，本质上就是家网红餐厅。2）、通过装修成为网红店比如天津的g6，成都是太古里等，装修的非常符合年轻人的胃口，里面的设计非常有趣，全都是拍照的圣地。这两种模式比较烧钱，试错成本非常高，属于有钱任性的玩法。

2、爆款模式答案奶茶，COCO奶茶等，通过单品爆款成为网红店，之前的文章写过这类奶茶火爆的核心逻辑，感兴趣可以看看。3、行为艺术土耳其调戏冰激凌，尝鲜森里有个火烧牛蛙，服务员上菜时，会在空中画一下，这道菜就着火了，非常有趣。爆款和行为艺术模式属于轻度模式，只要打造出爆款，或者设计出有趣的行为艺术，就能吸引用户和加盟商。本文通过分析抖音上火爆的网红食品，得出一个结论，很多餐饮店可以通过行为艺术打造成网红店。

二、餐饮点打造成成为网红店的核心逻辑抖音是个很神奇的东西，能火的东西，几乎代表了我国98%的网民的审美文化。爆红的抖音炒泡面，火爆核心逻辑：方便面吃出了炒面的感觉。因为产品属性变了，所以引起了大家的好奇。

但从生命周期来看，这类产品非常短暂，核心原因:要自己动手。为什么自己动手就会造成短暂?因为用户懒，可能想吃（动机充足），但怕麻烦（行为成本较高）。另外一个例子，厦门鼓浪屿的网红冰激凌，一个疑似来自土耳其的歪果男同学，在制作冰激凌的过程中，通过行为艺术调戏你，让你感到这款冰激凌不一样，大把的人排队等待调戏。

你看一个教你制作网红泡面，和一个直接卖你网红冰激凌，哪个更加容易被所接受，一目了然。总而言之，成为网红店的一个逻辑，不论是产品还是人，一定要好玩，有趣，吸引大家围观。然后通过不断降低用户的行为难度，让用户参与进来，这样才能引爆。

三、如何通过抖音打造为网红店1、店名=品类店名直接等于品类，名称不一定要酷，但要简短，听起来非常时髦，朗朗上口，符合年轻人的口味。比如正新炸鸡，这样做的好处是让你能够定位成细分领域美食专家

2、更换新面孔海底捞有种手工拉面，拉面师通过表演，将一根拉面拉的非常长，但是看多了难免会审美疲劳，很核心的一个原因：拉面师不是歪果仁。如果换成一名歪果仁来拉面，肯定比现在还要火。同样是拉面，出自国人之手和歪果仁之手，感觉完全不一样。

3、打造行为艺术雕爷牛腩的服务员全部带一个黑色口罩，非常神秘。日本的跪式服务，服务员身穿比基尼，全部下跪式服务。顺着这个逻辑你想到了什么？是不是可以把两者结合一下。举个例子，一家餐厅可以打造成COS主题餐厅，上菜的动作，问候语等，是不是都可以从现有的漫画中寻找灵感，一下就让人记住，还非常有趣。

雪糕的由来简短介绍

“雪糕”的由来...

雪糕是一种用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等制成半固体冷食品。雪糕源于我国。雪糕原名奶冰，我国元朝时便已有之。“雪糕”之名源于法国，16世纪50年代初期，在法国巴黎有一家意大利贵妇人开设的咖啡馆，食谱上首次出现了类似“奶冰”的清凉食品，由于它是用牛奶、鸡蛋为原料，冰冻成块的，所以命名为雪糕。后来英国国王查理一世获知，为了在他那豪华的宫廷宴会或舞会上食之解酒解渴，便特地派人从法国请来了雪糕专家在宫廷里为他专制雪糕。当时雪糕还仅是王公贵族们的享受物品。到17世纪末叶，雪糕传到美国。后又陆续传到世界各地。

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