本文目录

1. 早上喝粥跟豆浆哪个好
2. 如何看待近期专家建议：喝粥没有营养，需要多喝牛奶
3. 早餐稀饭，午餐稀饭，晚餐喝水，保持一周会怎样
4. 关于张文宏教授不许喝粥的建议，大家怎么看

早上喝粥跟豆浆哪个好

如何吃的健康，是一种技能。最近我们经常会听到有人问，喝豆浆和牛奶，哪个更健康？吃米饭和馒头，哪个更让人长胖？还有今天这个，早上喝粥和豆浆，哪个更好？

粥一般是米加水熬制，豆浆是大豆加水制成，一个主要提供碳水化合物（淀粉），另一个是主要含蛋白质，理论上没什么可比性。但早餐一般只有一种稀的（带汤水）食物，如果要在牛奶，豆浆，粥里面选一样的话，还要看早餐其他食物搭配。一顿营养丰富的早餐需要有优质蛋白质类食物，比如鸡蛋，牛奶，豆制品，肉类等；碳水化合物，馒头，包子，面条，粥等；少量蔬菜和一点坚果就已经很不错了。如果早餐中有馒头等主食，那就来一杯豆浆，如果早餐有鸡蛋，肉类，那主食选择粥也不错。

摒弃传统粥和豆浆，来点花样可好？现在我们提倡食物多样化，也就是吃的种类越多越好，如果你还是在喝白米粥（甚至有人用剩米饭加水熬煮），黄豆做豆浆，那就真的OUT啦。我们可以把白米粥换成杂粮杂豆粥，大米，糙米，紫米，燕麦，薏米，小米，藜麦，红枣，红豆，豇豆，芸豆，花豆，鹰嘴豆等各种米和杂豆混合熬煮，不同的食物含营养素不同，吃的种类越多，营养就越全。同理，打豆浆的时候出了黄豆，还可以放一些黑豆，满满的花青素；花生，让豆浆更香滑；两粒红枣或者桂圆，富有天然甜味；一个核桃，口感香浓的同时，益智又补脑。用的时间差不多，这样的食物不仅营养更全面，口感也更丰富。

学会了食物多样化的方法，早餐无论是喝粥还是豆浆，都能让人一天无比满足，精力无限。更或者几种早餐换着搭配着吃，这样每天吃12种食物，每周最少25种食物，真的是超级轻松。

作者：王秋霞

国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员。

传播营养相关科普知识，提倡全民自我保健，倡导健康的生活方式。

更多问题请关注头条号：王秋霞营养师

（本文图片来自网络，在此一并感谢！）

如何看待近期专家建议：喝粥没有营养，需要多喝牛奶

这些砖家是有人花钱顾的，他们说的话根本就没有科学价值！要知道六七十年代的人只能喝水吃窝窝头，身体同样很健康！现在还在攻坚脱贫，砖家就要求喝牛奶了？！什么意思？！

早餐稀饭，午餐稀饭，晚餐喝水，保持一周会怎样

短期一天，肠胃饥饿难忍过后再两天到三天变差不多的时候会感到有一种全身轻松，但比较虚弱的情况。而达到7天轻者精神萎靡，重着直接住院，要是再来几天，估计小命都没了。

当然体重还是会减轻的，但体型不一定，有可能会出现浮肿。

人体所需的营养物质经过多年的研究有40多种。这些都是人体所必须得营养物质，哪一种没有人就无法活下去。如果短期一两天不吃，由于人身体内有足够的储备，还不会出现营养素缺乏问题，但如果是整整7天。是想自残还是想挑战生理极限吗？

现在辟谷是一种被人重新认识的养生方式。辟谷的原理是通过让身体轻微的营养缺乏。刺激身体的潜能，同时吸收身体多余的储存能量，将其转化来提高身体的机能。其原理类似于我们的疫苗。用含有轻微病毒的疫苗刺激身体产生产生抗体类似。但一般都是以三天为一个标准，而不是七天。

而且事实上任何进行这种方式来进行所谓的调整身体的，一定要确认自己身体是否有问题。否则刺激过度会有生命危险。

如果你确实是想通过这种方式来减肥，来改善身体，我推举你一个方法。叫轻断食。也是以七天为单位，选取不连续的两天每天能量控制在600千卡，中午饭不吃来调理。这600千卡也不是随便吃，要人体所需的营养素都有一点。换句话蔬菜类，鱼肉蛋奶类主食（推举粗粮类）都要有一点。具体的可以看看轻断食这本书。实施起来其实不难。

营养海贼团船长～肖云涛（国家二级公共营养师、营养学会会员、大连营养师俱乐部讲师、营养大使，擅长上班族营养、癌症营养）

关于张文宏教授不许喝粥的建议，大家怎么看

问题说的有点怪怪。既然是建议怎能说不许，不许是强制是命令，张教授是出于善意的建议，希望民众采纳，决不会有如此带有强制口味的说法，况且也没有谁赋于他这种命令的权利。

关于专家建议早餐少吃稀饭的内容到此结束，希望对大家有所帮助。