本文目录

1. 东北大板哪个口味最好
2. 方便面为什么不用东北酸菜
3. 东北酸菜和四川酸菜哪个好吃
4. 东北酸菜鱼做法

东北大板哪个口味最好

1鲜肉大板最好2因为鲜肉大板选用新鲜猪肉和高品质的面粉制作而成，口感鲜美，且配料丰富，营养丰富。3除了鲜肉大板，东北大板还有其他口味，比如酸菜大板、韭菜大板、香菇大板等，每种口味都有其独特的味道和特点，可以根据个人口味选择。

方便面为什么不用东北酸菜

东北酸菜一般是用白菜制作，白菜做的酸菜要想好吃必须久炖，而且最好和五花肉这类油性大的肉类放在一起吃才好吃，像炖酸菜鱼最好是南方酸菜，用白菜酸菜就不好吃。所以方便面里如果用北方酸菜从口味上来讲应该不能好吃。

东北酸菜和四川酸菜哪个好吃

来答一下。从我国版图看，由北至南可描绘一条壮观的“酸香”之路，沿途有东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南酸菜等，不同地域口味不同。那么我你更钟情于“翠花儿上的酸菜”还是“那碗热腾腾的老坛酸菜面”呢？

对于走南闯北的人来说，东北酸菜和四川酸菜到底哪个好吃，也是一个挺真是好纠结的问题，可以说东北酸菜和四川酸菜都是各有特色，制作方法和做法都很不同，东北酸菜更接近蔬菜的味道，酸味明显，举一个小例子，东北酸菜“吃油”，油越大越香，所以必须带肉才最好吃，可以适合包饺子，用来炒肉丝和粉条也非常美味，正所谓“无酸菜，不东北”。

四川酸菜酸中带咸，更加爽脆。四川酸菜又叫泡酸菜。味道咸酸，开胃提神，如果把东北酸菜比作是一位大家闺秀，那么四川酸菜就是小家碧玉。四川酸菜适合做水煮鱼。一年四季中适合做泡菜的蔬菜都可以丢进泡菜坛子里，绿芹、嫩蒜子，葱头、茴香、红辣椒、嫩姜，小尖椒等等。

东北酸菜、白肉、血肠是固定搭配，酸菜白肉血肠就是酸菜和汆好水的猪肉、血肠炖在一起，炖差不多了就端上桌蘸蒜末和酱油吃。酸菜炒起来也很好吃，但还是要和猪肉一起，酸菜也能烧烤着吃，不要问我为什么东北什么都烤，就是能，就是好吃。

老泥娃娃：饮食越来越北方化，煎饼配酸菜白肉也能凑合一顿还吃得很香。东北酸菜和四川泡菜在我心中已经难分高下。

越吃越瘦我最瘦：到现在为止每次回家都一定要去吃铁板烧吃那个酸菜鱿鱼！！！只有在家才能吃到的味不过我怎么没听过酸菜蘸大酱

进阶的吃货：以前总是分不清东北酸菜和四川酸菜，后来我记住了，酸菜白肉和酸菜鱼就是两种酸菜最好的代表菜

看风景的人-Ruby：腌酸菜，这么经典的食物，竟然到了舌尖3才出现。可能前几季要拍的美食太多了东北酸菜不起眼。小时候我家腌酸菜的缸有一米多高，一冬天酸菜全能吃光。高科技腌酸菜肯定比不上妈妈手工腌的好。最爱酸菜馅饺子和酸菜五花肉炖粉条。

考完了嗨起来：到哈尔滨快三年，一直吃不惯东北的酸菜，我们这吃的是老坛里的酸菜

怎么可以酱紫0：年龄大的东北爷爷奶奶们，按理说吃酸菜吃过很多了，很多也会自己做，可他们为了方便也很喜欢买这种酸菜，有利有弊，味道也没差那么多，只是情怀不同罢了，说实话作为外省人，吃不出来哪里不一样，或者哪里不好，本来就很少吃，也许在其他地方还会受欢迎，不会取代传统的制作，但创新是值得鼓励的

Hxxx--：待过北方的南方人真的好喜欢北方的酸菜，酸菜炖粉条，酸菜饺子

我是咻盼盼：四川酸菜不是白菜还是四川酸菜好吃

感恩节您的微博已被占用：反正不喜欢吃东北的酸菜，还是喜欢吃南方的酸菜

（xtm)

东北酸菜鱼做法

主料:

罗非鱼1条

酸菜200克

姜几片

辅料:

盐3克

鸡粉3克

胡椒粉2克

炖酸菜鱼的做法步骤:

1.罗非鱼一条600克处理干净，斩成大块。

2.姜切片、酸菜冲洗干净，挤干水份切段。

3.锅内热油，下姜片小火炒香。

4.下酸菜炒出香味，盛出备用。

5.锅内热油后，放入鱼块小火两面煎一下。

6.一次性加入足量开水。

7.烧开后上盖大火煮五分钟，再转小火煮十分钟。

8.放入酸菜和适量胡椒粉煮两分钟。

9.最后调入适量盐和鸡粉。

专家建议吃东北酸菜鱼吗和东北酸菜和四川酸菜哪个好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！