本文目录

1. 牛奶喝高脂还是低脂哪个对身体好
2. 牛奶和鸡蛋真的是极寒的食品吗，为什么某中医大师说牛奶鸡蛋不能吃
3. 为什么有些中医大师说牛奶是健康的杀手有科学依据吗
4. 钟南山和张文宏建议多喝牛奶，应该每天早上喝吗喝什么牛奶比较好

牛奶喝高脂还是低脂哪个对身体好

对于牛奶，最近的话题还是比较热的，因为张文宏医生建议早上喝牛奶，其实对于牛奶来说，如果是健康的人，不用纠结是否要喝低脂的。如果不是有严重的血脂异常，或者说已经达到肥胖阶段的人，建议牛奶正常喝就可以，如果是有疾病的医生建议只能喝低脂的，可以选择低脂的，否则不用过于纠结全脂的牛奶中是否会影响体重，首先每天饮用的量是有限的，其次每天300g的牛奶中获取的脂肪是能够促进身体健康的，不会影响健康，所以不用纠结。

其实低脂的牛奶是给一些有特殊的需求的人准备的，当然有一些严重肥胖的人需要严格的控制体重，可以选择低脂的，但是对于普通人来说，身体状况良好，体重适中，正常选择即可。另外还因为低脂牛奶在加工的过程中会进行脱脂的过程，在这个过程中，营养素也会随着这个过程流失，也就是说随着脂肪的减少，其他营养素也会相应降低，所以如果不是很必要，全脂的是不错的。

就像市面上还有一些牛奶叫“舒化奶”，这类的牛奶是为了一些乳糖不耐受的人设计的，因为身体缺乏分解乳糖的乳糖酶，喝牛奶会拉肚子，而舒化奶则解决了这个问题，所以在选择牛奶的时候，根据自身的需求选择就可以，如没有特殊的需求，正常选择全职的即可。

牛奶和鸡蛋真的是极寒的食品吗，为什么某中医大师说牛奶鸡蛋不能吃

一、牛奶。先不说牛奶是不是寒性的，大家有没有发现，许多长期喝牛奶的人，体型大多都是肥胖的，而且会有大便不成形，舌苔白腻、经常腹胀的问题。如果是长期喝牛奶的小孩，往往会出现头部出汗比较多，而且容易腹胀、大便干、毛发干稀竖立症状。

其实，这都是脾胃虚寒，痰湿停滞的表现。这说明牛奶的性质并非温性，而是凉性。其功效亦以养胃阴为主。若脾胃功能素虚者，不能很好地将其运化成水谷精微，反停留而成痰湿。因此，它更适合于胃阴不足、阳气偏旺的人群食用，而脾虚的体质则需注意。

奶是由血转化而来，血属阴性，在消化它的时候，人体需要消耗很多的阳气和能量，所以对于牛奶，不适合每天当做水来喝，老年人或者体弱的需要喝牛奶，可以加一些生姜或者肉桂进去，以中和牛奶的寒性。

2、至于鸡蛋，则性甘味平，因为其蛋白质含量较高，消化吸收需要很多的人体能量，也就是阳气，因此也有的中医认为它是寒凉的，而煎炒可以减轻其寒性，所以鸡蛋更适合煎炒食用，煮鸡蛋相对就比较寒凉。

总之，什么能吃什么不能吃，关键还要看个人体质，不能一概而论，别人不能吃的东西，不代表你也不能吃，别人适合吃的东西，不一定也适合你吃。

为什么有些中医大师说牛奶是健康的杀手有科学依据吗

这个问题太大～为什么这么说：说牛奶，羊奶及其制品好话对不起有医德医风的那些老中医，说不好的话～有背与发达国家的历史数据或者相关企业，，，

那么问题既然来了～我就要去思考，去引导部分人对奶，奶制品的过大信任，或过于担心！任何事情存在就有他的必然性，我们应该做的就是有理有据的～有度～的适应去发现其有利的一面为人类的健康服务，不利因素告诉大家不要触犯！

首先合格的牛奶其制品，对身体需要补益的，体质阳气偏过阴虚不足的，肠道热，肺有火干咳，四肢无力，口有异味，体型瘦弱，骨质密度小，，，（脉涩有力，舌有苔丝涩腻，干裂，）可以吃比平常人多一点量的奶制品～～相反的人群：痰多，体态丰满，胃寒，腹痛，腹泻，怕凉，结石，（脉沉迟缓，舌苔无多水，不思饮）这些人群就少喝或者不要喝奶制品，，，

虽然奶制品营养价值高，受到大家富裕人群的喜爱推崇，但是通过中医辩证施治，食疗养生的法～来说：奶制品属于偏补益阴的食物，对补阴虚体质人群大有益处～反之则无益反而有害，，，中医是经历人类几千年的～人体实验总结的真理的医学！不是西医几百年动物实验的近代医学！所以我说的（中医科学）真医学并没有今天舆论所说的～数据（西医白鼠或者动物实验）

这里我爱中医药学～我也不反感西医综合医学！

钟南山和张文宏建议多喝牛奶，应该每天早上喝吗喝什么牛奶比较好

钟南山院士和张文宏主任作为抗疫情中医院里的权威人物都提倡每天都要喝牛奶，这说明在他们的日常生活中是很注重养生的，而我们都知道一个人若每天都喝一杯奶的话，就能够起到强身健体作用的。

牛奶含有3.5%的的蛋白质，以酪蛋白为主，含有丰富的氨基酸。消化率高为96.1%。牛奶中含脂肪为3.1%~3.8%。呈细微脂肪颗粒，分散在牛奶中，易被人体消化，消化率为97%。牛奶中碳水化合物主要是乳糖，含量为4.6%~4.7%。牛奶中维生素的含量与牛吃草有很大的关系，维生素A和维生素D的含量很高。牛奶还含有无机盐0.7~70%.牛奶还含有钥，锌，锰，碘微量等元秦。总之每天一杯奶对人体身体健康是大有益处的，会增加血清白，免疫球蛋白及酶。调节胃酸，促进胃肠的蠕动与消化腺分泌，助长长肠中乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长都有积极作用。

至于问到钟院士和张主任每天喝什么奶？这就涉及到代言费的问题。依现在的势头，二位要代言的话，起码厂家要给好几百万代言费。而且中国做牛奶的厂起码有几十家起上，不过我认为作为医学上的权威，肯定知道新鲜牛奶比陈奶喝的要好。而且广州和上海每天都有新鲜牛奶卖，想必当地的生产牛奶部门会以大集团送运方式每天向两位上班的单位运送，作为单位的名人是那肯定是每天有人送上门的。

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