本文目录

1. 茄子煲怎么做
2. 面皮怎么做呀哪里可以学习
3. 常见植物“老头喝酒“，有什么作用和药效
4. 拿手机拍短视频总是不能显示完整屏幕，请各位行家指怎么办导

茄子煲怎么做

茄子煲如果用农家茄子最好不过了。

传统茄子煲是先将茄子用油炸好再和着各种肉馅一起焖好，而我妈做的咸鱼茄子煲不炸不煮，简单不上火还超好吃超级下饭。

我家一年到头都备有马鲛鱼罐头，只是因为随时想做茄子煲都可以。

咸鱼茄子煲

紫茄子3条

咸鱼肉2大块

香菇4颗

猪肉碎50克

香葱2棵

蒜头3个

生抽2汤匙

蚝油1汤匙

鱼露1汤匙

盐适量

茄子剪蒂洗净外皮，放蒸笼蒸十分钟，装盘备用。

咸鱼肉剁碎，装碗备用。

猪肉碎加入生抽，蚝油，盐，拌匀备用。

热锅下油，放蒜末爆香，加入肉馅翻炒至金黄色，将蒸熟的茄子撕成条状半截切断，入锅，洒入葱花，淋上鱼露，盖上盖焖三分钟，香喷喷的茄子煲就做好了，咸香入味，超级下饭哦。

面皮怎么做呀哪里可以学习

方法很简单的！我给你说怎么做

1、面粉里面加入淀粉、小苏打

2、加点水

3、搅拌均匀成面糊状就可以

4、在平底盘抹上一层油

5、把面糊倒进去

6、放蒸锅里蒸五分钟就OK啦！[呲牙][呲牙]

常见植物“老头喝酒“，有什么作用和药效

这种野草也叫“小鸡喝酒”，在我们这边农村路边、地头是非常普见的，记得春天时还拍过这种植物的短视频。它的花非常的漂亮，就像一个个倒挂的酒杯，尤其是在开户行，会在草丛里特别显眼艳丽。在以前农户家散养的小鸡就会啄花里面的花蕊吃，样子就像是在喝酒，故而得其名“小鸡喝酒”，另外，也叫“老鼠喝酒”，意思也是一样的。因为它的花里的确非常甜丝丝的像蜜，小时候就喜欢摘下来用嘴吸里面的花蕊！好怀念过去的农村童年！

其实这种植物的另一个名字大家应该非常熟悉，被称为“地黄”，是一味非常名贵的中草药，也是补肾的良药！下面就简单聊一下关于这方面的话题，仅供参考：一、地黄入药，其实是“老头喝酒”的块根

地黄的药用历史已经非常悠久了，大概已经有3000多年的历史了！因地黄的块根大而短，有的像胡萝卜，颜色微黄，比较发苦，具有清热凉血、养阴生津、补肾益精、降血糖、利尿、强心、消炎等作用。一般会分为三种药用：鲜地黄、生地黄和熟地黄。具有为：

一般可以在秋天采挖，除泥洗净，可以鲜用，称为“鲜地黄”；

也可以将其烘干使用，称为“生地黄”；

也可以将生地黄和砂仁、酒、陈皮等一起反复蒸晒，直到质地变软、颜色变黑等繁琐工序后就变为“熟地黄”。

这三种地黄的药用功效会有所不同，具体表现为：

1、鲜地黄具有清热凉血、生津止血等功效，可用于治疗咽喉肿痛、吐血、衄血、发疹发斑以及热病伤阴等症状。

2、生地黄具有清热凉血、生津养阴等功效，可用于治疗阴虚内热、消渴、吐血、衄血、发斑发疹等病症。

3、熟地黄具有益精髓、滋阴补血等功效，可用于治疗肝肾阴虚、消渴、遗精盗汗、腰膝酸软、月经不调、崩漏、须发早白等症状。二、地黄也是可以食用的

据了解，地黄早在1000多年前就已经被食用了！一般来说，可以腌制咸菜、地黄切丝凉拌、煮粥喝等方式食用，也可以泡酒或泡茶喝的。

对于阴虚发热、肾阴不足：咽喉肿痛、月经不调、血崩等症状的人群非常适用。以上仅供参考，欢迎关注我，了解更多农村新鲜有趣的事儿！也欢迎大家继续补充观点看法，共同探讨!

拿手机拍短视频总是不能显示完整屏幕，请各位行家指怎么办导

手机拍摄视频不能满屏显示估计是由于设置的分辨率不足导致的。

点击相机进入拍摄模式，动手设置一下。视频里有几个选项，将分辨率设置为最高的就可以了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。