本文目录

1. 黑芝麻的作用和功效是什么
2. 芝麻有哪些功效呢
3. 每天吃一勺黑芝麻好吗
4. 为什么女人不能长期吃黑芝麻

黑芝麻的作用和功效是什么

黑芝麻的功效与作用是什么？

黑芝麻具有补肝肾，益精血，润肠燥的功效，可以起到抗氧化、保护心血管、促进新陈代谢、增强免疫力的作用。

黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等，为胡麻科脂麻的黑色种子，是药食两用的滋补佳品。中医认为，黑芝麻性平，味甘，归肝、脾、肾经，药用有补肝肾，益精血，润肠燥等功效，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。

现代药理研究表明，黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，有益于人体新陈代谢；含有的铁和维生素E有益于预防贫血和抗氧化作用；含有的多不饱和脂肪酸和磷脂有益于健脑益智改善血管功能的作用；所含的芝麻素具有抗病毒、增强免疫力的活性；黑芝麻还能滑肠治疗便秘，有滋润皮肤的作用。所以，一般人经常适量吃些黑芝麻非常有益于身体健康。

需要注意的是，黑芝麻富含油脂属于高能量高脂肪食物，有滑肠作用，所以，不宜大量食用，脾虚便溏者慎用。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核

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芝麻有哪些功效呢

芝麻为脂麻科植物胡麻的种子，又称：巨胜子、狗虱、油麻、脂麻、白胡麻、白油麻、乌麻子、黑芝麻。黑芝麻常作药用，白、赤芝麻多作食用。

性能：

芝麻味甘，性平，入肺、脾、肝、肾经。其成分：黑芝麻含脂肪、蛋白质、叶酸、烟酸、尼克酸、糖类、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、卵磷脂、钙、铜。

功用：

1、芝麻为滋补强壮之品，可强壮身体，益寿延年；用于体弱者的补益，特别是阴虚的补益更佳。《本草纲目》中记："伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑。久服，轻身不老。"

2、黑芝麻滋补肝肾，用于眩晕、键忘、头发早白、腰膝酸软的治疗和补养。

3.芝麻润养脾肺，有一定益气之功。

4.用于肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。

5.白芝麻用于产后阴血不足所致的乳少及产后的补养，有养阴血增乳之功。

注意：应注意与亚麻的种子相别，亚麻种亦称“胡麻子”，功用与芝麻不同；黑、白芝麻功效有别；腹泻者禁用。

药膳举例：参看图4。

每天吃一勺黑芝麻好吗

每天吃一勺黑芝麻很好。因为我以前就是〈开香油坊〉，卖香油芝麻酱的生意人。我个人有一个深刻的回忆录：1986年，我高中毕业后去河南省清丰县卖香油，那个时候年轻体力充沛，胃口又好，天天吃芝麻酱，皮肤白嫩嫩的，尤其是在太阳光下，更显示出青年人的矫健活力四射，真正的天然营养食品。

芝麻，是好食品，富含维生素，它的产量低，所以，在农作物中，价值高一些。

但是，建议大家不要过量食用，每天可以定量淡口吃半两左右，3个月左右，你的肺部会觉得清爽，半年后，皮肤会焕然一新。

为什么女人不能长期吃黑芝麻

为什么女人不能长期吃黑芝麻

女人长期吃黑芝麻有一定副作用，黑芝麻吃多了的常见危害有，如消化不良、引起肥胖、导致脱发等问题。但是，适量地食用黑芝麻对人体是有好处的。

1.消化不良：黑芝麻含有蛋白质、脂肪等营养成分，如吃太多，营养成分会一直堆积在胃里不好消化，导致消化不良的情况，还会出现腹胀等症状。

2.引起肥胖：黑芝麻含有脂肪，脂肪可以产生大量的热量，如长期吃会引起脂肪超标，会导致大量的热量堆积在身体内而引起的肥胖。

3.导致脱发：长期吃黑芝麻头皮腺体可能会分泌过多的油脂，容易堵塞毛囊，对头发生长有很大影响，严重时会引起脱发。

黑芝麻适宜老年哮喘、肺结核、血小板减少性紫癜、痔疮者食用。患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院临床营养科副主任医师董凤丽审核

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