本文目录

1. 自己种地的话怎样才能让作物既没有有害物质又很有营养有哪些好的建议和需要注意的问题
2. 为什么有些专家说“汤没有营养”你怎么看

自己种地的话怎样才能让作物既没有有害物质又很有营养有哪些好的建议和需要注意的问题

种地要想做到所种的各类农作物，既无有害物质又富含营养成份。

首先对耕地前做好充分的准备工作，这其中包含；了解本块地的土壤性质，适合种什么？种出的庄稼产量高低？市场行情如何？口味如何？营养如何等！然后多准备些土杂肥和牲畜粪便，有条件的话，买点香油渣子掺到一块做底肥再好不过了。

当把这些准工作完成后，就是耕地、平整土地，虽然累但要有耐心，因为前期工作做不好对播种出苗都有很大影响，土地过于松疏或过硬都会导致缺苗断垄，而影响产量。

后期管理尤为重要，要想使苗齐苗旺产量好，那就要做勤锄地，勤浇地，勤逮虫。地块周边少载树，作物生虫很多是由秸秆还田和周边树木引起的，(要不说现在的砖家混蛋吗，不让烧秸秆而导致虫害泛滥)这样做的目的是没虫或少虫，就不用喷施农药，要知道任何一种农药都有很长的残留期，人吃了能好吗？

只要照此而做，所收获的各种农作物，皆可放心食用，且富含各类营养成份，别听砖家胡说八道，现在的专家有几人到过田间地头，实地考察过，只会坐在办公室里枉下结论！

为什么有些专家说“汤没有营养”你怎么看

虽然长时间煲出来的汤的确很美味，但从营养学角度来说，汤的营养价值确实是比较低的。

无论是鸡汤还是鱼汤，不管煲汤煲了多长时间，汤里的蛋白质仍是少之又少的。大量的蛋白质还是在肉里，并不会随着时间加长而溶解到汤里。虽然长时间的煲汤过程会使得肉中的一些可溶性的小分子营养物质溶解在汤中，比如游离氨基酸、脂肪酸、嘌呤等，而谷氨酸盐溶解在汤中就会让人们觉得味道十分鲜美。但是肉里大量的蛋白质以及钙、磷等元素依旧存在于肉中。

因此，就这些营养素而言，肉的营养显然还是高于汤的，且汤中的钙、磷等营养含量也偏低，甚至长时间的煲煮使嘌呤大量溶解在汤中，导致爱喝汤的人群痛风患病率增加。另外汤里的钠含量也比较高，因此高血压人群也是不建议经常喝汤的。还有煲汤时会有大量的油浮在汤的表面上，建议等其冷却后将浮油捞出，避免额外的油脂摄入增加慢性病的风险。

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