菜夹馍的菜做法和配方商用(菜夹馍馍的做法图解)
14832023-08-20
大家好,商用版椰蓉球的配方与做法相信很多的网友都不是很明白,包括椰蓉球解决办法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于商用版椰蓉球的配方与做法和椰蓉球解决办法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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食材:蛋黄2个、牛奶20克、低筋面粉35克、奶粉15克、椰蓉110克。调味料:软化黄油50克、糖粉50克。
软化黄油中加入糖粉,将黄油打发,加入蛋黄、牛奶搅拌均匀。
筛入面粉、奶粉,翻拌均匀,加入100克椰蓉,翻拌均匀成团,冷藏30分钟。
取出面团,分成约10g大小,搓成圆球。
表面裹一圈椰蓉,放入烤盘中。
提前10分钟上下火180°C预热烤箱,放入椰蓉球烘烤15分钟即可。
一周左右,放在冰箱冷冻保存。
黄油40克
糖粉20克
蛋黄一个
椰蓉
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分步阅读准备材料,黄油,椰蓉,鸡蛋将蛋白去掉,放在碗中备用,糖粉20克备用
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黄油软化后加入糖粉,将黄油加热至软化后,放入糖粉
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打发至白,黄油和糖粉混合打起,程序和做面包打面粉一样
4/6
加入蛋黄继续用打蛋器打发,加入蛋黄后继续打
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加入椰蓉,把面粉和好,注意要揉至均匀
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整成一个一个的圆形放在烤盘上,烤箱170度预热第二层10分钟左右。
椰蓉山药豆沙球的教程1准备好山药,洗干净、去皮;
2山药去皮洗干净,切长方块,用盐水浸泡;
3捞出沥干水;
4清水煮沸,放入山药煮熟;
5煮熟的山药捞出,沥干水,放入碟子中;
6圣女果、金桔洗净;
7把圣女果、金桔切开,放入碟子中;
8蓝莓果酱、椰蓉,拌均;
9可以享用了。
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