为什么不建议吃清江鱼
11792023-08-20
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原因是清江鱼的产量过于稀少,
全年的总产量才5000吨,根本无法满足广大消费者的需求,事实上在湖北省当地市场是有清江鱼卖的,从全国范围来看清江鱼一般在烤鱼店或一些高档酒店才售卖。清江鱼并不特指某一种鱼,而是泛指产于湖北省长阳县清江水库的鱼类,素有“长阳山水美,清江鱼虾鲜”的美誉,全年鱼产量达5000吨,主要品种有鮰鱼、匙吻鲟、丁鱥、黄颡鱼、倒刺耙、鲤鱼、鳜鱼、白甲鱼、鲶鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢等。
初秋买清江鱼给孩子吃好,清江鱼是特别适合孩子吃的一种水产鱼,这种鱼的生活环境优良,而且没有泥腥味,它蛋白质含量高,脂肪含量却很低,另外它含有多种孩子身体生长发育时需要的微量元素和矿物质能提高孩子身体多器官功能,并能促进他们身体发育,能维持他们身体健康。
过年能吃清江鱼,清江鱼味道甜美清新,肉质细嫩,适合红烧,清蒸,油煎等,在当地很多人都喜欢购买清江鱼,用来制作油煎鱼。
清江鱼没有刺,比较适合老人和小孩吃。
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