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本文目录

1. 乙醇和甲醇性质不同的主要原因是什么
2. 甲醇中毒有什么症状
3. 为什么酒精勾兑的酒不能喝
4. 误喝假酒甲醇中毒，喝60度真酒解毒是真的吗

乙醇和甲醇性质不同的主要原因是什么

甲醇和乙醇性质不同的主要原因是甲醇只有一个碳，乙醇有两个碳。在生化性质上，甲醇有毒，乙醇没有。

其具体不同为：

1、生产方式不同：早是用木材干馏法生产甲醇，故甲醇也叫木醇，1920年以后逐渐停止使用这个方法。几乎所有的甲醇均用合成气——一氧化碳和氢气——催化转化生产。工业上生产乙醇的方法有粮食发酵法、木材水解法、亚硫酸盐法、乙烯间接水合法、乙烯直接水合法、乙醛加氢法、一氧化碳和氢气羰基合成法等。

?2、用途不同：甲醇是高效液相色谱比较常用的流动相，还是有名的脱脂剂之一。是基础的有机化工原料和优质燃料。主要应用于精细化工，塑料等领域，用来制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲脂等多种有机产品，也是农药、医药的重要原料之一。乙醇是“酒”的主要成分。乙醇可渗入细菌体内，在一定浓度下能使蛋白质凝固变性而杀灭细菌。最适宜的杀菌浓度为75%。

?3、毒性不同：甲醇含有剧毒，一般人体摄入5-10毫升就会发生急性中毒，30毫升就会导致死亡。而乙醇俗称酒精，但是过量饮酒可能会导致酒精中毒，所以建议大家在饮酒的时候一定要适量。醇类化合物受羟基的影响，存在分子间的氢键，在水中还有醇分子和水分子间的氢键。所以，它们的物理性质与相应的烃差异较大。主要表现在熔沸点比较高，在水中有一定的溶解度等。一般而言，低级的醇类水溶性较好，甲醇、乙醇和丙醇能与水以任意比例混溶。

?4~11个碳原子的醇为油状液体，部分溶于水，以后随着碳原子数增加，烃基对分子的影响越来越大，使高级醇的物理性质更接近于相应的烃。另外，低级的醇具有特殊的气味和辛辣的味道，而高级的醇则无嗅、无味。

甲醇中毒有什么症状

甲醇中毒者可见于生产过程中接触或者生活中饮酒时误服，导致呼吸道、消化道、神经系统等部位损害。甲醇中毒的早期临床症状，主要有甲醇本身所造成，其症状与乙醇中毒时相类似，包括心跳加速、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振、头晕、头痛、步态不稳，严重者可出现神志昏迷或呼吸急促。

为什么酒精勾兑的酒不能喝

事实上，所有的酒都会经过勾兑就是了，这本是一个制酒的固定工序。“勾兑”并不是什么糟糕的事情，勾兑过程中，将不同批次、不同酒龄、不同口感特征的白酒按照一定的规则、原则进行加浆降度、组合、调味，这是很正常的。

所谓的“酒精勾兑酒”，是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒，这是模拟传统粮食白酒的口感并加入增香调味物质勾兑而成的酒。这种酒也是可以喝的。

其实国家是允许使用食用酒精勾兑酒的，只是中国白酒成分复杂，在勾兑的过程中商家为了达到某种效果必然使用各类添加剂，勾兑的技术不成熟以及勾兑参假量的问题致使勾兑酒市场鱼龙混杂。自从1960年代开始，由于当时国内粮食供应紧张，酒精勾兑酒应运而生。近数十年来，只有高端白酒和超高端白酒才谈得上是纯粮酿造。换句话说，近几十年，大家普通喝的都是“酒精勾兑酒”。

已经喝了几十年，就算想不喝也晚了。

真正不能喝的，是用工业酒精也就是甲醇配制的白酒。这种东西，彻彻底底就叫假酒，而且是假酒中的假酒。勾兑？它称不起，不配。

工业酒精中含有甲醇，而甲醇是剧毒物质，饮用4～6g就会使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化学性质、物理性质，特别是气味、滋味、比重等和乙醇相似，仅凭感官鉴别难以区分。

“勾兑”这个词，实际上是一帮半吊子给以讹传讹滥用了。当初，某些人文化水平极低，接触到一个新词就喜欢挂在嘴边，以显得自己高大上。他们的虚伪，误导了不明真相的大众，而大众又远没有想象中那么聪明，最终，委屈了“勾兑”这个词。

误喝假酒甲醇中毒，喝60度真酒解毒是真的吗

甲醇本身是无毒的，但甲醇经人体代谢，在脱氢酶的作用下会产生甲醛和甲酸，对人体产生伤害。

而乙醇（真酒）同样可以在脱氢酶的作用下，产生乙醛和乙酸。

相比甲醇，乙醇与脱氢酶作用能力更强。

所以这种治疗方法，就使乙醇和血液中的甲醇产生竞争，竞争的结果就是甲醇不会再和脱氢酶产生作用，达到解毒的目的。

不过，这还得结合其他对症补液等治疗手段，而不是直接喝两斤白酒就能“以毒攻毒”的。

喝真酒解毒的治疗方法在临床上应用并不多。国内治疗严重甲醇中毒的方法，一般以血液透析配合纠正酸中毒等对症处理为多。

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