这篇文章给大家聊聊关于蚕豆是优质脂肪吗，以及为什么减肥不建议吃蚕豆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 糙米比精米有营养，又能减肥，为什么大家不都吃糙米
2. 蚕豆含淀粉量是多少
3. 蚕豆是优质脂肪吗
4. 吃青蚕豆的好处和坏处

糙米比精米有营养，又能减肥，为什么大家不都吃糙米

你说的很对！！就是因为口感～不过对于女性来说，减肥时不能用粗粮完全代替精制粮食，否则很容易姨妈不来。

最好的吃法是粗细搭配

将饮食中精粮和粗粮的比例控制在1:1，通过混合膳食的方式去降低精制粮食的GI值，又不会影响身体健康。

例如，在煮米饭的时候把一部分白米换成糙米或紫米，吃一半米饭，再加点紫薯、藕之类高纤维含淀粉食物，都能有帮助降低餐后血糖反应的效果，而且容易操作，好吃不饿。

III级减肥主食

玉米粉、面条、米饭、糙米、馒头等精制和半精制主食。它们大多属于高GI值的主食，能够快速缓解饥饿，是补充能量最直接的食物，但要注意烹调时避免加油加盐，以蒸煮为主。

II级减肥主食

小麦粒、意大利面、莜麦面、荞麦、薯类、燕麦、玉米等粗粮，都属于中GI值的主食，其中燕麦和莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。

I级减肥主食

红豆、芸豆、干豌豆、蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子，都属于低GI值的主食，饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。

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蚕豆含淀粉量是多少

蚕豆的碳水化合物（包括淀粉）含量是比较高的，达到48.6%。减肥的人不宜多吃。蚕豆中含蛋白质（28.2%）、少量脂肪（0.8%）及大量碳水化合物（48.6%）此外还含维生素B、及维生素B2。蚕豆中的蛋白质也是完全蛋白质，生理价值比大豆稍低，但碳水化合物的含量较高，因此也是热能的重要来源。

蚕豆是优质脂肪吗

是的，不过蚕豆脂肪含量不高，经常的吃蚕豆可以帮助身体补充有机酸和碳水化合物的效果，这是属于一种粗纤维的食物，平时可以煲汤或者是熬粥的时候进行加入，能够起到减肥瘦身的作用。

吃青蚕豆的好处和坏处

没有坏处。吃青蚕豆的好处是很多的。不可以增强人体免疫力，还能养胃，能提供人体所需要的各种丰富的微量元素。对人体只有好处。所以还有说吃青蚕豆有什么坏处。不过也要适当的搭配其它蔬菜一起食用。

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