小台芒和小台农的区别
7552023-08-21
其实小台芒和小台农的区别的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解为什么不建议吃小台芒,因此呢,今天小编就来为大家分享小台芒和小台农的区别的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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台芒只是芒果其中一个种类。
全世界的芒果种植品种有1000多个,主要品种有青皮芒、金煌芒、凯帝芒、红象牙芒、玉文芒6号、彬林1号、贵妃芒、优1号、台芽、紫花芒、象牙22号、金穗芒、桂热10号、因特芒、金兴、文心、红苹芒、水英达、爱文芒、桂热3号、桂热120、吕宋芒、椰香芒等等。
青芒就像它的名字一样,外皮颜色呈青绿色,里面的果肉为金黄色。青芒的果子很大,里面的果肉比较饱满,果肉很肥厚,并且里面的纤维比较少,吃起来的口感还不错。青芒的果子是比较独特的,它可以“生吃”也可以“熟吃”,所谓的生吃就是还没有长成熟的时候吃,青芒没有长熟的时候和别的芒果不一样,别的芒果非常酸涩,而青芒是微酸,口感很脆嫩,有很多人专门好这一口。而且生吃青芒还有一个很出名的吃法,就是用辣椒粉和盐把青芒拌着吃,这种吃法受到很多人喜欢。
小台芒是我们在日常生活中最常见的芒果,价格也是很实惠的,这种小芒果的个头虽小,但是里面的果肉却不少,薄薄的外皮下面有着饱满多汁的果肉,吃起来特别香。而且它的口感也是非常甜的,据资料显示,小台芒中的含糖量高达15-16左右,吃起来是真的甜。另外,我们在超市闻到的芒果香一般就是它的香味,因为它的香味非常浓,隔很远都能闻到它的香味。
都是芒果,还是有点不一样的。
青芒就像它的名字一样,外皮颜色呈青绿色,里面的果肉为金黄色。青芒的果子很大,里面的果肉比较饱满,果肉很肥厚,并且里面的纤维比较少,吃起来的口感还不错。青芒的果子是比较独特的,它可以“生吃”也可以“熟吃”,所谓的生吃就是还没有长成熟的时候吃,青芒没有长熟的时候和别的芒果不一样,别的芒果非常酸涩,而青芒是微酸,口感很脆嫩,有很多人专门好这一口。而且生吃青芒还有一个很出名的吃法,就是用辣椒粉和盐把青芒拌着吃,这种吃法受到很多人喜欢。
小台芒是我们在日常生活中最常见的芒果,价格也是很实惠的,这种小芒果的个头虽小,但是里面的果肉却不少,薄薄的外皮下面有着饱满多汁的果肉,吃起来特别香。而且它的口感也是非常甜的,据资料显示,小台芒中的含糖量高达15-16左右,吃起来是真的甜。另外,我们在超市闻到的芒果香一般就是它的香味,因为它的香味非常浓,隔很远都能闻到它的香味。
1、口感不同
口感上,台农芒属于蜜甜型、金芒属于生吃脆甜型,放熟后的金芒则更是软糯香甜。
2、甜度不同
甜度上,台农芒含糖量在16%-20%,金芒含糖量在15%---19%,喜欢吃椒盐生腌的,可以选用小金芒来制作,味道不错。
3、含水量不同
台农芒属于爆汁型后期的果果更甜,金芒属于酸中带甜,肉质不错,水分优于台农。
4、外形不同
台农是一身绿,生果果皮是青绿色,果实很硬,没什么香味;熟的小台农果皮是金黄色,果实很软,靠近闻一闻香气扑鼻而来。金芒分有一种绿、另一种是淡黄色系列。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的小台芒和小台农的区别和为什么不建议吃小台芒问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!