各位老铁们好，相信很多人对玉米粒怎么炒酥脆都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于玉米粒怎么炒酥脆以及玉米粒怎么弄好看又香脆的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样炒玉米粒很酥脆
2. 脆玉米粒的做法
3. 玉米粒怎么炒酥脆
4. 玉米粉炸出来脆吗

怎样炒玉米粒很酥脆

答玉米放锅中加少许蜂蜜，白糖，盖上锅盖，开始中火4分钟，后改：小火3分钟岀锅。

脆玉米粒的做法

做法：

1.玉米粒洗净，撒入淀粉拌匀。

2.油锅烧热，下入玉米粒炸至金黄捞出沥油。

3.锅里留底油，倒入咸蛋黄炒散，下入炸好的玉米粒炒匀，即可出锅装盘。

玉米粒怎么炒酥脆

大家好！很高兴收到邀请回答这个问题，我是“瞧这家人”的原创作者，今年已经62岁了，我想我最有发言权，因为家人都喜欢玉米和其它辅料做的菜，今天我就分享我的小诀窍！

其实，玉米要分新鲜嫩玉米，还有老玉米粒，新鲜的咱就不用说了，今天就针对老玉米粒如何做得更酥脆的方法，进行介绍。

第一个方法：在要煮的玉米粒里，加入一个鸡蛋，再入适量的生粉，加入几滴菜籽油，用筷子搅拌几分钟。然后准备番茄和辣子，洗干净后切成丁状，热锅放油，先炒辣椒，然后将搅拌好的玉米也放入，然后不断翻炒几分钟，最后在放入番茄，再翻炒几分钟，加入盐和鸡精，就可以出锅了，口味比较重的，可以放一些酱油。

第二个方法：准备咸鸭蛋几个，虾仁一些，淀粉少量。先将咸鸭蛋的蛋黄取出，用一个汤勺把蛋黄碾碎，虾仁要浸泡几分钟，然后去除虾线，放入一些淀粉，搅拌均匀。热锅烧油，油要7分热，将虾仁倒入，1分钟左右出锅备用，玉米也是要倒入炸出，不要太过火，不然成为爆米花了，将咸鸭蛋黄放入锅中，也不断搅拌，可以加少量水，直到看见蛋黄变成白色，将虾仁和玉米粒快速倒入，翻炒几下就出锅。最后，希望大家点击关注下我的账号“瞧这家人”，我会每天为大家做出不一样的美食！

玉米粉炸出来脆吗

玉米淀粉炸出来的东西一样的脆，因为我们在做食物的当中，用淀粉的菜品很多的，土豆淀粉比较筋，炸出来的效果不好，而玉米淀粉正适合。

关于玉米粒怎么炒酥脆的内容到此结束，希望对大家有所帮助。