老人要看的冷知识(适合老年人的知识问答)(关于老年人的知识问答)
11202023-09-09
大家好,今天给各位分享香菜适合什么人吃为什么有人很讨厌香菜的气味的一些知识,其中也会对中医不建议吃香菜吗图片进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,能促进胃肠蠕动,具有温中健胃、开胃醒脾的作用。还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。脾胃虚寒者适度吃点香菜可起到温胃散寒、助消化的作用,所以脾胃虚寒的适当的吃些香菜是很好的!
不过下面三类人不太适合吃香菜!
1.气虚者少食香菜。中医认为香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,气虚者常常表现反复感冒、平素自汗、乏力、倦怠等不适。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应对香菜敬而远之。
2.风热感冒者不宜食用香菜。感冒时若出现舌苔黄、口干、口苦、鼻流黄涕、咽喉疼痛等风热感冒的症状时,务必要和辛温的香菜划清界限,否则会加重感冒的症状。
3.狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用香菜。香菜具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。
名医华佗认为:患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人,不宜吃芫荽,吃了反而会加重病。香菜虽芳香,但多食会令人多忘、脚软、气虚。
考虑到是癌症患者的情况,他的饮食上要以清淡为主,而香菜在中医的概念上来说是发物,不建议患者吃香菜等发物。建议患者的饮食除了发物外,也要尽可能广泛多样化,也要满足患者的饮食喜好,平时多摄取一些高蛋白优,质蛋白食物。多吃蔬菜水果.忌烟酒等刺激性食物。
首先感谢头条邀请:
香菜,又称芫荽、胡荽、香荽等,属伞形科植物。是一种带有辛辣清香气味、能祛腥解腻的蔬菜。不过很多人觉得它的气味难闻,因此都不喜欢吃它,其实吃香菜有众多的好处,而且营养价值也很丰富。
香菜在我们的生活中非常的常见,它的营养价值非常的高,很多人都适合吃,但是也有很多人不适合吃,为了大家的身体健康,吃香菜还需要多多注意!
香菜适用人群
一般人群均可食用。
1.香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。
2.患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合;
3.但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
香菜的营养价值
1、香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
2、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
3、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
4、香菜营养丰富,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
吃香菜的好处
1、降血压
香菜还有降血压的作用。据报道,鲜芫荽10g,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50ml,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。
2、健胃消食
香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内,再加香菜制成香菜粥,可增强散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治风寒头痛,胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
3、治疗不孕
香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素,而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇,二者能调理女性性激素水平,促进排卵,为此,他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症,取得了较好的效果,方法是水煎服,每日干品20克,鲜品为150克,也可将香菜捣汁,每日服用60毫升,也可将它作为药引子,放入中药里煎服。
既然食用香菜的好处这么多,为什么还有人讨厌香菜的气味呢?
香菜具有强烈的气味,茎叶作蔬菜和调香料,调查数据显示,世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道,他们受不了香菜的肥皂味或者说是金属味。
是香菜中的化学成分导致了某些人厌恶香菜,但也有其他因素从中起作用。
通过对香菜叶子的化学成分进行分析,科学家们发现了大约有40多种化合物。其中82%是醛类,17%是醇类。这些醛类化合物主要是由九碳与十碳组成,这是香菜强烈气味的主要来源,对于某些人来说这就象是“肥皂味”。
但香菜特殊的化学成分并不是遭厌恶的唯一原因。
这说明讨厌香菜是有基因基础的,这也解释了为什么不是所有人都讨厌香菜。所以,不喜欢吃香菜并不是挑食、矫情,可能是基因在作怪。科学家发现某一特定的基因导致受体对醛类高度敏感。当然也有其它原因参与其中。再说了,众口难调,再好的东西也不可能所有的人都喜欢,喜欢的就多吃点,不喜欢的就少吃或不吃就可以了。
香菜作为我们日常生活中最常见的一种蔬菜,而且也算是一种调料,基本上每天都会接触到香菜,香菜既可以作为调料,在炒菜的时候放一点,也可以直接爆炒,凉拌,或者是煮,下在汤里面等等都是可以的。
香菜独有的香味,相信也是很多人的最爱,我自己也是一样,特别喜欢吃香菜,特别是在吃火锅的时候每次都是不能少了香菜的,直接下在火锅里也是非常的好吃的。而且平时在外面吃面条,或者饺子等等这些香菜都是不能少的。但是还是有很多的人不喜欢香菜的,喜欢的人就觉得是香的,但是不喜欢的人觉得就是臭的,现在据说还有一个反香菜联盟。不知道这些人是有多么的讨厌香菜啊。
香菜其实一般的人都是可以食用的,所以也没有什么要忌讳的,平常我们吃饭的时候都是可以吃香菜的。只是有一些人群需要稍微的注意一下,少吃点就行了。
首先就是身体有伤的人尽量的不要吃,因为香菜是发物,吃了会加重伤病的。而且吃了的话可能会造成伤口留下伤疤的。
其次就是一些有口臭,狐臭,脚气等等人群不要多吃香菜,会加重病情的。
然后就是气虚的人,首先来说香菜本来就是散气的,所以吃多了就会加重气虚,容易气虚乏力,没有精气。
对于一些风湿病人也是不能多吃香菜的。
所以我们平时在吃香菜的时候尽量的多注意一下,但是香菜本来就作为最常见的一种蔬菜,所以也是没必要过多的担心的,一般的人都是可以食用的。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的香菜适合什么人吃为什么有人很讨厌香菜的气味和中医不建议吃香菜吗图片问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!