很多朋友对于吃煮枣的好处和坏处和枣不建议生吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红枣生吃好还是熟吃好
2. 大枣生吃好还是蒸熟吃好
3. 红枣吃法生吃还是蒸熟吃
4. 吃煮枣的好处和坏处

红枣生吃好还是熟吃好

谢邀:

红枣是生吃还是熟吃营养价值高？

我想提主应在这里说得红枣应该是是指干红枣了，那我们就撇开鲜枣所富含的维生素C来说了。(因为鲜枣可是维生素C之王，在大家熟悉的水果中它的含量最高，为243mg/mg，而维生素C，属于水溶性维生素，遇热、高温是会损失的，为了不浪费，很好的摄取鲜枣中的维生素C，那是一定要生吃的)。

红枣(干、大)主要营养成分

富含能量(317kcal/100g)，碳水化合物(81.1)，膳食纤维(9.5)，钙(54)、钾(185)、铁(2.1)

除此之外，红枣中富含维生素P，以及大量的环磷酸腺苷以及皂甙等物质。

人们想知道生着吃，还是煮熟了吃更营养，主要是看两个方面:

其一、是红枣中所含的水溶性维生素(维生素C、B族维生素)会不会在煮熟了有所损失？

水溶性维生素在干红枣中含量不算很高，比如维生素C，只有7-14mg，维生素B1在0.04-0.08、B2在0.08-0.15，所以即便是煮熟了，也不用太担心它们的损失。而且，要是补充维生素C，就可以吃鲜的水果，补充维生素B族，可以从全谷物中摄取。

其二是，干红枣生吃和熟吃哪个更易消化吸收？

因为干红枣富含膳食纤维，如果煮熟了，膳食纤维会相对的软质一些，更容易消化吸收，当然了，红枣中的膳食纤维大都在枣皮中，而煮熟了吃，由于红枣煮熟了枣皮易脱落，所以很多人在吃煮熟的红枣时，会把枣皮吐出，这样膳食纤维的摄入就不多了。

从这两点来看，其实，红枣干着吃和煮熟了吃，营养差不多，如果脾胃消化不太好，那就煮熟了吃。如果大便较干就可以生着吃。对于一般人来说，怎么吃都可以，不用太纠结。其实，和枸杞一样，可以直接生着吃，也可以熬粥熟着吃。

大枣生吃好还是蒸熟吃好

都比较好

大枣生吃、熟吃都比较好。因为大枣可以补中益气、养血安神。大枣是适合生吃还是熟吃需要分人，不同体质的人适合的吃法不一样。大枣生吃营养物质能够比较完整的得到保留，对身体健康有较多的好处。

红枣吃法生吃还是蒸熟吃

红枣的吃法有很多种，根据个人口味还。食用需求的不同，我们可以生吃也可以拿来泡鲜牛奶吃，或者放到火锅里去当做辅料，当然你也可以蒸熟来吃。

吃煮枣的好处和坏处

食用煮枣的好处是能够补中益气，养血安神，能够治疗脾虚导致的脏躁以及失眠，适合身体消瘦，倦怠乏力的患者，可改善气色，补气血，养心安神。

坏处是可能会增加胃酸排泄，腹胀等症状。

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