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本文目录

1. 进口冷链食品管理制度
2. 冷链食品进口注意什么
3. 进口冷链食品三专三证四不是什么
4. 进口冷链食品定义

进口冷链食品管理制度

一、“三个严禁”必须不折不扣执行。严禁购销进口冷链食品；严禁购销国内中、高风险地区冷链食品；严禁购销渠道不明、走私的冷链食品。

二、“两个报告”必须不折不扣执行。严格执行进货前报计划、到货后报台账。

三、“六本台账”必须不折不扣执行。务必建立并如实记录《进货台账》、《销售台账》、《消费者实名登记台账》、《餐饮业主冷链食品使用台账》、《从业人员健康及核酸检测台账》、《消毒台账》。

四、“四项检测”必须不折不扣执行。冷链食品外包装落地必检；冷链食品落地必检；从业人员一周一核酸检测；生产经营环境一周一检。

五、“四个集中”必须不折不扣执行。全县建设公共冷冻仓库，确保县外来蓬冷链食品集中监管、集中登记、集中检测、集中消杀。

六、“三个限制”必须不折不扣执行。在冷链货物核酸检测结果出来前限制销售；从业人员限制社交范围；从业人员无有效期内的核酸检测证明和疫苗接种证明的限制上岗。

七、“四项防护”必须不折不扣执行。人员正确佩戴口罩、手套和着工作服、凭“绿码”上岗。运输车辆必须消毒，做好车辆环境样的核酸检测。经营场所按时消毒，做好场所环境样、食品及其包装的核酸检测。从业人员接种新冠肺炎疫苗。

冷链食品进口注意什么

要注意以下几点：

1.确保食品来源可靠；

2.做好检验，确保食品标准符合国家规定；

3.规范出入口清关流程；

4.加强来源国标准测试、检核和审证等措施；

5.加强对食品运输的监管，保证食品可靠安全运输到货地。

进口冷链食品三专三证四不是什么

进口冷链食品“三专、三证、四不”（三专：专用通道进货、专区存放、专区销售；

三证：入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明；

四不：不得生产经营“无入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯信息”的进口冷链食品）要求

进口冷链食品定义

意思是指从国外进购进国内的冷鲜食品。

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