大家好，如果您还对韭菜为什么不能吃头茬的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享韭菜为什么不能吃头茬的的知识，包括韭菜为什么不能生吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 韭菜为什么不能吃头茬的
2. 为什么学佛之人不能吃葱，洋葱，韭菜，大蒜和蒜头等蔬菜
3. 第一茬韭菜是不是发物呢有何依据
4. 吃韭菜会导致拉肚子吗

韭菜为什么不能吃头茬的

韭菜为什么不能吃头茬?答:因为头茬就是一把草，我们没有食草动物的肠胃，嚼不烂更咽不下去。

我这样回答，真正种过韭菜的农村人，肯定点头微笑了。至于疑惑的，那一定不是农村人，或者是没干过啥农活的假农村人。

从韭菜种子，等它出苗，细得跟牛毛似的一点点慢慢长大，你知道得花费多少时间?从三月到七月！

惊不惊喜?意不意外?

韭菜本就是草性，试问长了三四个月的这么一堆“老”得不像样子的头茬韭菜，一堆乱草一样，给你你吃吗?

这就是头茬韭菜不能吃的最大原因。

韭菜苗的培养，是长达几个月的过程。在这过程中，农民还会割一次，就是所谓的头茬韭菜。目的只有一个，壮根。

一般韭菜割一茬后，都有个积蓄力量的过程，配合着施用有机肥，原来细弱的根才会渐渐粗壮健康起来。

养到七月份，韭菜苗就可以挖出来移栽了。四五棵韭菜苗一簇，栽到菜园里，让它继续壮根。

很多农民，其实这种刚移栽的韭菜，也舍不得累着它们的，等根长稳，移栽成活了，会再次剪去部分叶片，让根继续粗壮。

因用种子繁育韭菜太过麻烦，所以家庭菜园种的一半畦子韭菜，农民一般不自己麻烦育种，而是去集市上买几把育好的韭菜苗，回来直接栽种就好。

或者直接去村里其他人家，韭菜需要分秧（韭菜连续长数年后，根繁殖太多，所以农人也会过几年把韭菜根挖出来，重新分栽一次），要一些回来，栽上就好。这样省心省力。

城市朋友没见过农村人用种子繁育韭菜苗，自然不懂得为什么不能吃头茬了。

其实真正的头茬韭菜，你们根本没机会看到。一堆乱草，怎么可能摆上城市的超市？

很多人把头茬韭菜的概念，与春节后头刀韭菜弄混了。

农村有句老话:“头刀韭，谢花藕，新娶的媳妇，黄瓜妞。”

春天的头刀韭菜，那才是第一鲜。每年头刀韭下来，农民朋友一定要包一顿韭菜饺子吃的。

如此解答，不知题主可满意?欢迎朋友们在评论区留言交流。也希望关心农村、农业、农民的朋友，关注阿兮随笔，为您分享更多三农话题。

为什么学佛之人不能吃葱，洋葱，韭菜，大蒜和蒜头等蔬菜

这几种东西属于荤。佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为禁食；此外，道家将韭、薤、蒜、芸薹、胡荽等五辛列为禁食，练形家则以小蒜、大蒜、薤、芸薹、胡荽等五辛为禁食。天地不正之气所生的食物味重气毒，吃了会伤五脏六腑；修道人心平气和，主清淡不重口味，所以戒吃。

第一茬韭菜是不是发物呢有何依据

第一茬韭菜为什么是发物？

韭菜又被称为壮阳草，可能确实有那么一点药效，也是被神化了。第一茬韭菜是经过了一冬天的积蓄，长势特别有劲，味道特别浓，凉拌或者包饺子、炒着吃特别有味，鲜美无比。

第一茬韭菜为什么被称为发物？医学界不能解释，但不是无中生有，空穴来风，这是老祖宗经过多少代人总结的贴身验证，应该有这么回事，否则是谣传的话，专家早就站出来辟谣了，因为他们没有证据证明吃了第一茬韭菜发病的原因。或许有人质疑，但不是一次性的验证吧。在农村这种说法很普遍，尤其是对过敏性病害，治愈好的皮肤病、精神类疾病等顽固性的，确实有复发的病历，也可以说吃了第一茬韭菜一般是复发。就像海鲜等过敏者不能食用。

韭菜对有胃溃疡之类的胃病不能食用，否则胃更难受，主要是韭菜不易消化，长时间积聚在胃里致使胃酸增多导致的。

大家要注意的是不是韭菜对小心翼翼的人不能吃，是第一茬韭菜不吃，宁可信其有，不可信其无，“不听老人言，吃亏在眼前”。这里说的第一茬韭菜是大田里经过越冬的韭菜，不包括大棚里种植的韭菜。

第一茬韭菜割掉，迅速第二茬韭菜就长出来了，味道一样鲜美，只是韭菜的迅速增长，所以收的矿物质等量少了许多而已，这也许能解释第一茬韭菜为什么是发物的原因，“好东西不可多用”！

从另一个角度解释，去年韭菜被明令禁止未经检测不得上市，主要是韭菜残留农药太多，被称为“毒韭菜”，这在各个饭店、食堂都张贴着告示。从这一点上看，韭菜吸收农药并残留确实有这特性，农药对韭菜有改善和提高品相起到非常重要功效，似乎是起到了化肥的作用。

总之，对于第一茬韭菜为什么是发物，需要经过医学专家来验证和解释，在未得到有理的证据之前最好宁可信其有！支持宗元观点请点赞，有见解请留言讨论！

吃韭菜会导致拉肚子吗

你好！韭菜是日常饮食中最为普遍的蔬菜了，而且因为味道鲜美，让很多男女老少都喜欢，以前，只有在春季才可以吃到，而现在，在一年当中的什么时候都会有卖，只要你想吃，就有。

韭菜以鲜香著称，且称之为“壮阳草”，说起草来，以前我记得小时候，经常有老人还把韭菜称之为“草”，那是因为那时候种植的韭菜，都讲究吃头茬，二茬，如果到了一定的时期，韭菜老了开始长苔的时候，也就不中吃了，所以这个时候的韭菜老人都会说它是“草”。

吃韭菜会导致拉肚子吗？

其实这个因人而异，为什么这样说呢？

首先、韭菜富含膳食纤维和胡萝卜素，对于一些胃肠消化不好的人来说，吃了不好消化或是会出现一些胃肠不适。

其次、韭菜中所含的膳食纤维有助于排便，可预防便秘。但对于本身脾虚、大便溏泻，不成形的人来说，吃了韭菜，有可能会出现拉肚子的现象。

吃了韭菜，对于一些脾胃消化功能不好的，一般都是排便时，也会有韭菜的出现，就好像很多人“吃棒子拉棒子”一样。我脾胃不太好，吃了韭菜有时会不舒服，

所以，如果你要是吃韭菜拉肚子，那就要尽量少吃，或是搭配着来吃。吃饺子也可以包一些其他馅的，比如茴香苗、白菜、瓜馅的等。

关于韭菜为什么不能吃头茬的，韭菜为什么不能生吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。