大家好，今天来为大家分享老鸭子炖什么吃有营养的一些知识点，和公鸭为什么没人吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么说五代十国时期建立在广东的南汉国是一个荒唐的国家
2. 为什么现在很多人去农村买土鸡都只买5斤以下的说5斤以上都是“伪土鸡”
3. 粗糙的嗓子前面可以用什么一个什么词来形容
4. 老鸭子炖什么吃有营养

为什么说五代十国时期建立在广东的南汉国是一个荒唐的国家

南汉的荒唐主要是最后一任皇帝恭宗刘鋹，他具备了亡国之君的全部素质。

南汉国在刘鋹时期的统治范围主要是今天广东的全部以及广西和湖南的一部分。在刘鋹时期的南汉，作为一个小小的岭南王国，光是宦官就有7000多人，这是个什么概念呢？当时即便是中原王朝的宋太祖赵匡胤，在他的后宫之中加上所有的宫女、太监也就只有三四百人。

▲荒淫无度的恭宗刘鋹

刘鋹的这7000多名宦官，也不全是在后宫中为他服务的，当时刘鋹有这样一种心理，他认为宦官都是被阉割掉了的男人，没有家室，所以就没有野心，也就不会威胁到自己的皇位。出于这样的心理，所有被他看上的大臣，只要有点才华的、有点能力的全部都被他阉割掉了，把这些人都变成了宦官，也只有变成了宦官，他才会给这些人委以重任。我很难说他手下的将领是不是都被他阉割掉了，但可以确定的是，他的先皇给他留下的旧将，要么被他弄死，要么被他赶走，要么被他撤职，军队基本都由他的宦官来统领。更为荒唐的是，他还把科举考试中成绩优异的也都阉割成了宦官，在成了宦官之后才给他们安排官职，这就造成了他一个小小的王国里就有多达7000多人的宦官队伍了。

有人曾经跟刘鋹建议，说他父亲的皇位能坐得稳，是因为他父亲把所有的兄弟都干掉了。刘鋹听了觉得有道理，便按照这个建议，还真的把自己所有的兄弟都杀掉了。

除了在用人方面刘鋹是个奇葩，在对内统治上，刘鋹只能用残暴来形容。

刘鋹设置了一些非常残忍的刑罚，这些刑罚在史书上看起来就骇人听闻，比如用一个笼屉把人放进去活活蒸死；把人放在锅里用开水烫，再用火把人煮死；在人身上刷上盐，把人放在太阳底下晒死；在一座山上插满了刀，然后把人扔到那座山上，你很难想象如果是一个正常的统治者，他也不会用这样的手段来对付自己的臣民和部下，我们也只能说刘鋹是个极度心理变态的人。

在生活上，刘鋹是个非常讲究“生活品味”的人，在当时小小的广州城里，刘鋹就有几十处行宫，他经常换着地方住，今天在这里住一阵子，明天就到了另一处行宫住一阵子。他最喜爱的妃子不是中国人，是一个波斯女子，他赐予这位女子一个很奇怪的名字叫媚猪，是的，你没听错，猪不是珍珠的珠，而是猪牛羊的猪。自从有了媚猪后，他就成天与这位波斯美女在一起过着快乐无比的生活。而媚猪也有非常高的“生活品味”，她所住的地方一定要有一种南海深海500米海域所产的一种珍珠，她一定要用这样的珍珠装饰她的住室。刘鋹为了满足媚猪这种“高品位”的爱好就专门成立了一个叫媚川都的机构，媚川都的职能就是在全部南汉军队以及百姓中挑选水性好的人，潜入深海500米去给媚猪采她所喜欢的那种珍珠，史书记载就是为媚猪采珍珠而死的人就不计其数。

当时就有人把南汉的情况写了一封报告送给了宋太祖赵匡胤，赵匡胤这位在死人堆里爬出来的皇帝在看了这封报告后都感到非常惊骇，表示自己要解救南汉一方水土的百姓。当时宋朝明显是远强于刘鋹的南汉，在灭了后蜀、南平等政权后，其疆域也开始与南汉接壤，而刘鋹竟然在赵匡胤当上宋朝的皇帝后，还经常派兵到宋朝的地界烧杀抢掠，这就正好给了赵匡胤攻打他的理由了。

大宋开宝三年，公元970年赵匡胤以潘美为主将，曹彬为副将出兵征讨南汉。刘鋹平时都生活在温柔乡中，疏于部队的组织和训练，一看宋朝跟他玩真的了，一时间也是手足无措。此时他的父亲给他留下的将领都被他弄得差不多了，军中也没几个能打仗的人。宋军向南汉发动进攻后，有如入无人之境，很快就攻到了刘鋹的老巢广州。

刘鋹在战前也感觉到自己可能会输掉这场战争，便将宫中的金银珠宝以及美女100余人，其中就包括了他最为宠爱的媚猪，都送到了几艘大海船上，并交给了他最为宠信的宦官乐范，准备万一战败了就带着金银珠宝和美女跑路。

在广州城下，刘鋹集中了全国能够集中的所有兵马15万余人，企图与宋军决战。不过刘鋹的军队都是临时集结起来的乌合之众，进攻的宋军虽然只有6万多人，但都是多年南征北战的精锐之师，一战下来宋军就毫无悬念地获得了胜利，刘鋹最后的15万大军也在此战中全军覆没。

一看军队全完了，刘鋹也没了抵抗的资本，拔腿就往海边跑，结果一到海边他就傻了，乐范早就带着船队全跑了。走投无路的刘鋹只得回到广州城，向宋军投降，南汉就此灭亡。

在宋军攻入广州之前，刘鋹手下一位名叫龚澄枢的文官（其实也是个宦官了）曾经建议过刘鋹，说宋军过来攻打我们无非是看中了我们的金银财宝，如果我们把这些金银财宝都毁了，宋军也就会撤了。就这么个馊主意刘鋹也竟然同意了，于是在宋军攻入广州之前，刘鋹就一把火把他在广州的十几处行宫，以及大量从民间收上的财宝全都烧毁了。看了这场景，宋军主帅潘美想杀了他的心都有了，但无奈出征之前赵匡胤要他留刘鋹一命，最后只得处死龚澄枢了事。

南汉灭亡后，刘鋹就作为俘虏被送到了北宋的首都开封，赵匡胤赦免了刘鋹，把他养了起来。寄人篱下的刘鋹为了活命，便放弃了作为一个皇帝的所有尊严，想方设法地谄媚起了宋朝的皇帝。

后来赵匡胤死后，赵光义成为了宋朝的第二任皇帝宋太宗。有一次赵光义要出兵去讨伐北汉，出兵之前按照惯例要在皇宫举行一场盛大的宴会，以作壮行。宴会开始后，谁都没想到刘鋹会抢先发言，他预祝赵光义出兵马到成功，同时还表示自己是最早投降到宋朝的投降王，在赵光义获胜后，就会多一个降王，因此特地在宴会上申请做众伪降王之长。当时已经有好几个割据势力都投降了宋朝，宴会上也有几个其他割据势力投降过来的降王，他们听了刘鋹这话后都羞愧地抬不起头，唯独刘鋹却不以为然，极尽所能地讨好赵光义。

我们很难想象，一个对自己臣民残忍无道的皇帝，在遇到了比自己更强势的人以后，也竟然会变成如此的嘴脸，有一个这样的皇帝，南汉就是想不灭亡也难了。

为什么现在很多人去农村买土鸡都只买5斤以下的说5斤以上都是“伪土鸡”

什么叫土鸡，就是农村土生土长的鸡，农村的土鸡不但体形瘦小，而且形走如飞，有的甚至喜欢飞到树枝上栖息。土鸡因是当地原始品种，生长速度缓慢，这也是由于放养条件决定的，因为是散放，农民只是早晨和傍晚对鸡进行喂食，而且喂的是稻谷、杂粮和蔬菜，其它的时间都是由鸡野外四处觅食，在觅食过程中，鸡为填饱肚子，必须费力寻找食源和用脚爪爬土找寻，这样无形中消耗了脂肪和体力而造成生长缓慢，在农村生长的土鸡一般一年连毛一起称也不过两三斤，只有长了三年以上的老母鸡也不过四五斤，鸡公略重一点。与此同时，因土鸡以野食为主，如植物根叶和虫类为主，其肉质较紧，炖煮时没有一两个小时是煮不烂的，其肌肉外表皮松而呈黄色，肉熟后香而甜，汤呈白色且上面浮起厚厚的一层黄油。土鸡价格较贵，过去有毛鸡肉价的说法，现在不同了，正宗活土鸡最少也在25元每斤以上，因为农村逐年放养少，成本大，大部份都是农家自养自食，市场上基本没有土鸡可买。而市场上买的土鸡，是一种喂饲料的散养鸡，这种鸡因场地和饲料的局限，比土鸡品质相差很大，只不过比笼养鸡稍微好一点。

粗糙的嗓子前面可以用什么一个什么词来形容

公鸭嗓子例如：我想没人喜欢听你这个公鸭嗓子的唱歌。

老鸭子炖什么吃有营养

老鸭子不能单独炖，必须配点什么，才可以营养均衡。因为老鸭子肉的质量、味道都有退化，不再鲜嫩，但是老鸭汤味却比嫩鸭丰富。炖老鸭放配菜，既弥补老鸭肉老发柴的不足，又借助鸭汤的营养，使得配菜得到质的提升，与老鸭相得益彰。

一岁以上的鸭子都属于老鸭，还都是母鸭，因为没人养公鸭，都是当年长大就卖了吃。吃老鸭是鱼米之乡的习俗，环境条件允许，有大面积水稻种植，水资源丰富。养鸭下蛋，每年都有淘汰蛋鸭，就是老鸭。

老鸭炖汤的配菜，也是当地物产，莲藕、萝卜、山药之类。这就叫一方水土一方人，不会拿海参瑶柱炖老鸭，没那条件，就形不成习俗。

这道汤菜做着很家常，也不要新的改动或创新，就千古一炖，古老的菜谱。

一、炖老鸭基本操作步骤如下：

第一步，收拾干净，剁较大块，寸方块，也就是大麻将块，水里泡着。

第二步，姜切大片，胡椒磨碎，甜酒酿。

第三步，老鸭块凉水下锅，水开撇去浮沫后，放入姜片和甜酒酿，再开转最小火。根据鸭子老嫩，2岁鸭2小时，3岁4岁鸭3小时。炖好的鸭汤不完全以时间为准，筷子能轻松插进肉块就好了。

炖到这样就是基础鸭汤。在此基础上，再行加入配菜炖，然后成菜。

二、炖老鸭的几个配菜炖法：

第一个，冬瓜炖老鸭

冬瓜削皮去瓤切块。冬瓜块切到鸭块大小。放入基础鸭汤里，炖到冬瓜变得透明状关火，放盐、胡椒碎出锅装盆上桌。

第二个，山药炖老鸭

山药去皮切段，斜刀切。放入基础鸭汤里，10分钟关火，放盐、胡椒碎出锅装盆上桌。喜欢面面口感山药的，可接着再炖10分钟就行。

第三个，莲藕炖老鸭。

莲藕有两种，七眼藕和九眼藕。分别不同的炖法。

七眼藕外观带粉色，面面粉粉的特性，就和老鸭一起下锅炖。炖好后，放盐、胡椒碎和葱花出锅装盆上桌。

九眼藕外观雪白，脆嫩的口感，在基础鸭汤加入，10分钟就行，放盐、胡椒碎出锅装盆上桌。

其他很多适合炖的蔬菜都可以配老鸭炖，譬如红白萝卜、竹笋、蘑菇等，做法参考上面三种。

三、炖老鸭的几点提示

第一点，炖老鸭的基本调料就是姜和甜酒酿，除腥提鲜足够；成汤也只盐调咸淡，胡椒碎提香，其他一概不能要。

第二点，炖老鸭的火候不能急，要最小火，肉烂为止。

第三点，所有配菜，最好在基础鸭汤炖好后再行加入，加入后再炖的时间，以配菜成熟为主。

好了，关于老鸭子炖什么吃有营养和公鸭为什么没人吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！