这篇文章给大家聊聊关于蒸的橙子发苦是怎么回事，以及盐蒸橙子为什么是苦的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 蒸橘子为什么发苦
2. 蒸的橙子为啥那么难吃
3. 蒸的橙子发苦是怎么回事
4. 橙子加盐发苦怎么回事

蒸橘子为什么发苦

一种就是盐放多了，适量的食盐有一定的杀菌作用，但若是食盐用量过多，则会影响橙子的口感，让橙子的味道改变，变得有点苦涩。

第二种就是蒸的时间过长了，橙子皮中带有一定的苦味物质，当蒸制的时间过久时，橙子皮中的苦味会渗透到果肉中，吃起来橙子的果肉就带有苦味，所以盐蒸橙子的时间不适宜过长，15-20分钟就可以了。

蒸的橙子为啥那么难吃

蒸橙子微苦是比较正常的，如果太苦了，那有可能食盐放多了亦或是时间没有把控好，蒸的太久了。那么下次蒸橙子的的时候少放一点盐，适量的食盐有一定的杀菌作用，若是用量过多，则会影响橙子的口感，变得苦涩。

蒸的橙子发苦是怎么回事

因为橙子属于芸香科柑橘属植物，而在这类植物的果实中，会密集存在一种叫柠檬苦素的物质，但这种物质主要存在果实的种子和果皮中，一般不会影响到果实的食用口感，但橙子在经过蒸制后，这些物质渗出，所以盐蒸橙子会出现发苦现象。

橙子加盐发苦怎么回事

食盐过多导致的。

投资当中如果加食用盐过多就会产生苦涩的情况，而且让橙子的口感变得不太好。因为橙子皮当中本身就带有一定的苦味物质，当蒸制的过程，时间过久，并且又加入过多的食盐，也就会导致果肉味道变得极度苦涩。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。