大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下狗不理包子为啥叫狗不理，不叫猫不理的问题，以及和为什么叫狗不理包子的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 狗不理包子为啥叫狗不理，不叫猫不理
2. 狗不理为啥叫狗不理
3. 狗不理名字的含义
4. 狗不理包子为什么叫“狗不理”，狗都不理不是意味着不好吃吗

狗不理包子为啥叫狗不理，不叫猫不理

＂狗不理＂始创于1858年，。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名＂狗子＂，期望他能像小狗一样好养活。狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺＂德聚号＂。他用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，再搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬汽蒸制而成。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都具有特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来，由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙碌得顾不上跟顾客说话，这样一来，来吃包子的人都戏称他＂狗子卖包子，不理人＂。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他＂狗不理＂，把他所经营的包子称为＂狗不理包子＂，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。综上所述故不能叫＂猫不理＂。

狗不理为啥叫狗不理

狗不理包子来自一个传说。故事要从清朝讲起

有一个叫做高贵有的少年，出生在天津附近的一个小村庄里。这孩子从小脾气非常不好，坏脾气一旦发作了，没人能劝住。母亲笑称，这脾气，真是“狗不理”!高贵有14岁的时候，父亲担心他在村子里惹事，就送他去了天津，学点手艺。父子俩到了天津后呢，恰好遇到工地旁边的蒸吃铺招聘小伙计，这火爆脾气的小伙子就被介绍了进去。

高贵有去的这家铺子，主要经营供应那些在运河上讨生活的船工们的肉包，每天都非常忙碌。虽然高贵有脾气急躁，但勤奋好学，店里的师傅们都很喜欢他。没过多久，这小伙子做包子的水平不断提高，师傅们又给他很多实践的机会，于是，他很快就小有名气了。

出师后，他便自己开了一家包子铺，起名“德聚号”。因为学的时候，便是供给搬运工人的食物，高贵有这包子做得口感柔软，肉馅儿香而不腻，色香味俱全，价格也非常亲民。于是很快就生意红火起来，顾客盈门。后来呢，因为生意做得好，老板没能顾得上与顾客说话，来店里吃包子的人都说，这老板是“狗子卖包子，不理人”。于是这“狗不理包子”的名声却传扬开了，没过多久，“德聚号”的名字便没人提了。取而代之的，是“狗不理包子”

狗不理名字的含义

第一种说法。当时，在天津郊区有一户农家，四十岁喜得贵子，为求平安取名叫“狗子”。狗子长到十四岁时，来到天津学手艺，在一家蒸食铺做小伙计，由于狗子心灵手巧，勤奋好学，练就了一手好活儿。其后，狗子不甘心寄人篱下，便自己摆起了包子摊儿。他发明了水馅、半发面的工艺，做出的民子口感柔软、鲜香不腻，包子外表如同一朵绽放的白菊花，色、香、味、形独具特色，吸引了十里百里的人们都前来吃包子，生意十分兴隆，狗子忙生意顾不上说话，人们都说：“狗子卖包子不理人”，就这样天长日久，人们就叫他狗不理了。

第二种说法。一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。他十六、七岁时，利用所积攒的钱，在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。

狗不理包子为什么叫“狗不理”，狗都不理不是意味着不好吃吗

我原来也以为狗不理包子，就是丢给狗，狗都不吃的包子，那狗不吃的，人怎么这么喜欢吃？原来跟动物狗一点关系没有！

说是清朝咸丰年间，有个包子铺，这个包子铺里有个小青年，小名叫小狗子，那时候都会其一些狗蛋儿、狗剩啊，据说父母给孩子起一些卑微如草芥的名字，只是因为叫这些名字的孩子好养活！

这个小狗子心灵手巧，虚心好学，勤劳能干，师傅对他疼爱有加，也精心指点，于是“师傅领进门，修行在个人”的情况下，小狗子包子，就越来越有人喜欢了，加上那时候的人心淳朴，诚信经营，从不缺斤短两，引得十里八乡的人前来购买，真是春风十里不如你啊！

于是乎你就可以想象一个场景，一个包子铺前，挤满了人，你也懂的中国人买包子时候都不怎么排队，各个伸着手要买包子，小狗子就忙不过来了，两只手对一二十个手，哪能照顾的过来啊，于是等了半天的顾客买到包子后也怏怏不快，心里想，这小狗子“服务态度不好啊，竟然不理我”，虽然这样，但还是每天去买包子，因为他的包子好吃啊！

于是街坊邻居相互交流的时候就聊起来了“您这是从哪买的包子？”“从那个小狗子那，这家伙忙的不可开交，都没工夫理我们”，久而久之，大家的称呼就变成了“狗不理包子铺”了

好了，关于狗不理包子为啥叫狗不理，不叫猫不理和为什么叫狗不理包子的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！