很多朋友对于牛肝为什么便宜和为什么很少人吃牛肝不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛心为什么没人吃
2. 为什么外国人不吃动物内脏
3. 牛肝为什么便宜
4. 从超市买的熟牛肝可以冷冻吗

牛心为什么没人吃

有人吃，很好的一道食材

1.牛心个大，价高单独成菜

2.做牛杂，牛杂里有牛心

我们以香港牛杂为例：

主材料有牛肚、牛肠、牛肺、牛肝、牛心、牛骨。先把牛杂洗干净，凉水入锅，水开撇去浮沫，大火煮20分钟捞出。

然后牛骨熬汤，加香料包，包括丁香、八角、桂皮、草果、香叶和甘草，熬制2-3小时。

后一小时放入牛杂，煮熟后，剪刀成块，浇上调汁就成了。

为什么外国人不吃动物内脏

西方文化受到宗教和习俗的影响，对动物的内脏很是排斥，认为它们不洁净，有传染病毒；可在中国，由于生活习惯，人口众多，对食物尤其是动物食品的开发利用做到了物尽其用，深加工，精操作，多烹饪的境地，这就是中西方饮食文化的差别。随着中餐在世界的流行，这种差别正在改变……

牛肝为什么便宜

促销特价活动处理，所以便宜，再说了，这个牛肝很多人都不喜欢吃，买的人特别少，所以价格便宜卖掉，总比浪费了要划得来。

从超市买的熟牛肝可以冷冻吗

可以。

1、放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15——30天。经验之谈。吃时。自然解冻。清洗干净。

2、内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些-如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,放冰箱(不要冷冻),顶多一晚就好,放久勒不好会有细菌。

3、可以把牛肝拿去腌,估计营养都流失勒,只能取味道,腌后很干,比较粉。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肝为什么便宜和为什么很少人吃牛肝问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！