本文目录

1. 做手工辣条和自制酱料哪个比较好做利润怎么样
2. 辣酱出口流程
3. 有一家做辣酱的小厂，怎么才能把辣酱做得像老干妈那么好呢
4. 6斤4两辣椒酱要加多少盐

做手工辣条和自制酱料哪个比较好做利润怎么样

您好，很高兴回答您的问题。

手工辣条相比较自制辣酱听上去呢自制辣酱好像更干净更高端一点。如今这个时代垃圾食品太多，每个父母亲都不想让自己的孩子吃到垃圾食品，而手工辣条虽然比传统的工厂生产的辣条要干净要健康，但是辣条已经被大家贴上了一个“垃圾食品”的标签。

而自制辣酱听上去就很有技艺感，并且辣酱一般都是玻璃瓶包装，制作呢也很干净，给人的感觉就是自己做的肯定很好吃。辣酱呢也方便购买者保存和食用，吃法呢也很多变，早中晚都可以上桌。

所以在下推荐如果要选一个，个人建议选择自制辣酱吧。

辣酱出口流程

1.1受理材料的审核内容

1.2出口食品应提供如下资料：

1)出口食品生产企业备案证书。

2)贸易合同/信用证、产品的重量明细单和加工企业的产品厂检合格单证（正本）等。

3)出口保健食品需提供国家食品药品监督管理局发放的《保健食品批准证书》，原件供审核，复印件存档。

4)出口脱水蔬菜、蜂蜜产品报检的企业须提供获得产地局基地检验检疫备案相关材料。

5)国家主管部门另有规定时，按规定办理。

2.检验

2.1检验依据

1)进口国（地区）标准和要求；

2)我国与进口国家或地区政府签定的双边、多边协议、议定书、备忘录等；

3)国家食品卫生标准等强制性标准和技术规范要求；

4)国家质检总局指定的有关标准；

2.2检验内容

1)数量、重量、包装、规格、标签、标记及唛头。

2)安全卫生检验。

3)特定标示成分检验。

3.现场检验和抽样

3.1出口食品现场检验

1)食品检验人员审单赴现场后，应在货主或代理人的陪同下对报检的进出口食品实施现场检验。

2)核查货物的品名、批号、数量、重量、外包装、规格、唛头/标记是否与报检单证相符。检查有无生产日期，是否在保质期内。

3)检查产品的储存现场是否清洁卫生，有无有害虫和鼠害，产品外包装上有无污染等情况。产品是否按品种、批次分类存放，有无相互混杂或与有毒、有害物品或其他易腐、易燃品混装、混运的情况。对发现的问题应详细作好查验记录，并请货主和代理人签字，必要时应拍照和摄像一并存档。

4)包装查验：检查包装是否完整，有无破损、渗漏或污染情况；核查包装容器是否符合产品的性能及安全卫生要求，有无其合格证明，包装材料是否为无毒和清洁；属于危险品的酒类的运输包装，应核查是否通过检验检疫机构的包装性能鉴定和使用鉴定。

5)标签检验：检验出口食品标签内容是否符合进口国的标签标准或相关要求。如无特殊要求，按我国标签标准检验。

6)感官检验：感官检查组织状态、色泽、气味、滋味是否正常，有无异物，液体样品有无分层及浑浊现象，粉状样品有无水湿、结块，有无霉变、腐败变质等现象。

有一家做辣酱的小厂，怎么才能把辣酱做得像老干妈那么好呢

做人要有目标这是正确的，但是目标过于大就会给自己无时无刻的造成压力。

有一个小的辣椒酱厂，个人感觉你的目标应该一步一步的去完成，刚开始就对飙老干妈不现实，毕竟老干妈经过很多年的发展以及良好的口味和口碑才形成如今的品牌，从而销往国内外。

笔者认为你第一步要做的是让你们厂附近的人认可你的产品的口味才是最重要的。

如今这个时代推广一个产品是要用铺天盖地的广告去形成品牌，为何如此？因为现在人注重的是品牌，生活条件好了，质量品牌才是最重要的。

所以第一步你要将本地的品牌做到第一位，如果连第一都做不到就别想着对飙老干妈的产品。

所以第一步一定要注重当地市场调研，向顾客了解他们需要什么样的口味，然后觉得自己的产品还需要什么，这是成功的第一步。

在当地形成品牌概念后，大家就会口口相传，在本地你就可以做到龙头老大，将本地市场垄断，整体销售超过老干妈在你们当地的份额你在想着如果铺货到大地区，然后大片区。

不说了，先做到第一步再考虑对飙老干妈，做不到这点想想就好了！

6斤4两辣椒酱要加多少盐

这个问题其实很难回答，因为需要知道具体的配方和口味偏好。一般来说，辣椒酱会含有一定的盐分，如果是自制的辣椒酱，可以先尝一尝，判断是否需要再加盐。

如果是商店购买的辣椒酱，可以参考标签上的营养成分表，看看每100克的含盐量，再根据自己的口味喜好来决定是否要再加盐。总之，要根据实际情况来进行调配，调出自己所钟爱的口感。

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