本文目录

1. 猪哪个部位瘦肉比较好吃，如何炒出美味的肉，而不吃的沾牙
2. 烧猪肉怎么做好吃
3. 猪肉肥肉好吃还是瘦肉好吃
4. 您好，请问做红烧肉时，五花肉要去皮吗怎么做好吃

猪哪个部位瘦肉比较好吃，如何炒出美味的肉，而不吃的沾牙

很开心能回答亲的问题，要说哪种猪肉适合炒菜的话，我推荐猪里脊!

里脊是猪、牛、羊等动物脊椎内侧的条状嫩肉，是动物身上最嫩的肉，非常适合炒菜。猪里脊颜色淡红，有一层筋膜包裹，不粘手，用里脊制作的菜品很多，例如糖醋里脊、锅塌里脊、孜然里脊、水煮肉片……

下面我来介绍一种里脊肉的烹饪方法～孜然里脊

1.里脊撕去外面的筋膜，切成小片

2.料酒、白胡椒粉、孜然腌制十分钟

3.洋葱切成小块备用

4.干辣椒、洋葱、孜然粒炝锅，炒出香味后，倒入腌制好的里脊翻炒

5.依个人口味加一点生抽，一点盐，一点鸡精调味，翻炒均匀后即可关火

6.装盘撒上一些烧烤料

里脊虽然小贵，但是炒菜真的很好吃，三三是个挑食的宝宝??，炒菜我只选里脊!我妈妈说就得用肥肥的肉肉炒菜才香，但看见大肥肥就丧失了食欲，所以每次妈妈炒菜里的肉肉我都偷偷给狗狗吃??后来妈妈发现了，就不给我放肉了，哈哈！

烧猪肉怎么做好吃

我在今曰头条学到的，买瘦一点五花肉，切片，上放料洒，生抽，烤肉蘸料，和豆粉，抓拌后，用平底锅烤制，两边翻，出来的肉很香，我试过一次，大家都说好！但我不能多吃，只尝了一片太香了！不信你们可親自试一下！

猪肉肥肉好吃还是瘦肉好吃

看你怎么吃。做红烧肉还是肥得多好吃。做鱼香肉丝那当然是瘦肉好吃。其它的看你自己爱好，想怎么吃就怎么吃。

您好，请问做红烧肉时，五花肉要去皮吗怎么做好吃

谢谢你的邀请。做红烧肉时，五花肉不要去皮，带皮的五花肉做出来有嚼劲，特别香。

家常五花肉的做法：五花肉500克，切成稍大一点的方块，冷水下锅焯水，清洗浮沫备用：开火，锅里放油，油温七成热放葱，姜片，爆香，生抽、老抽、醋各适量，放肉块翻炒，放大料适量，加入啤酒500毫升，加上适量的水，适量的盐，大火??烧开，中火??烧十分钟，转入小砂锅，纯至40分钟，收汁。

这样做的五花肉嫩，适合老年人吃。

老年人自己试试看吧！

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