本文目录

1. 有什么好吃的慕斯蛋糕推荐
2. 最简单的香蕉牛奶慕斯做法
3. 什么水果比较适合做慕斯蛋糕
4. 千层慕斯蛋糕做法

有什么好吃的慕斯蛋糕推荐

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第392个原创回答。

其实好吃的慕斯蛋糕很多，但是口味见仁见智，主要是看友偏向什么口味的，比如说喜欢水果口味的，又有草莓慕斯蛋糕啊，芒果慕斯蛋糕、香蕉冻芝士蛋糕等等都非常有特色。

喜欢巧克力口味的那有巧克力慕斯蛋糕，喜欢抹茶口味又想更低脂的不妨试试这款抹茶豆腐慕斯蛋糕。

如果想要养生系的话可以试试这款红枣枸杞酸奶慕斯蛋糕。

那如果想吃点不一样的，不走寻常路的话，还可以试试这款南瓜豆腐冻芝士蛋糕。

其实慕斯蛋糕的种类很多，主要根据比较有特色的食材去命名。大家不妨挑选自己喜欢的去大胆尝试吧。本身美食就是一种不断体验的过程，你觉得呢?

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伙伴们，你做过或吃过哪些美味的慕斯蛋糕呢?欢迎在评论区与大家分享哟！记得晒图让我馋一下哟！

最简单的香蕉牛奶慕斯做法

步骤1

先把吉利丁片放水泡软化，稍后再去处理

步骤2

把香蕉打成泥，及切成香蕉丁待用

步骤3

淡奶油300克放入糖打至6到8分

步骤4

把泡好的吉利丁片加牛奶放入锅中加热，待吉利丁片融化好后加入打好的香蕉泥中，搅拌均匀，在加入淡奶油中搅拌

步骤5

慕斯做好后再将蛋糕片放入8寸的蛋糕模型中，低层一层蛋糕片加慕斯一片蛋糕片加慕斯

步骤6

做好后放入冰箱冷藏4小时

什么水果比较适合做慕斯蛋糕

做慕斯蛋糕用到的水果，我建议：雪梨，芒果，香蕉，蓝莓，草莓，哈密瓜，火龙果等，一般人们用到最多的就数芒果，草莓，猕猴桃了吧。

现在分享一个不需要烤箱的水果慕斯蛋糕，介乎冰淇淋与蛋糕之间，吃后的心情处于甜蜜和幸福间，冰凉爽滑的口感，像冰淇淋一样的蛋糕，尤其还可以搭配自己喜欢的水果，搭配美味的水果后慕斯蛋糕的滋味更是一绝，这个夏天不求人，自己在家就可以做冰冰凉凉的美味的蛋糕。

材料:酸奶200克，细砂糖20克，淡奶油200克，鱼胶粉15克，原味饼干80克，黄油40克，水60克，水果适量。

1:先捣碎饼干，要捣碎一点

2:黄油隔水溶化后倒入饼干碎里拌匀

3:把拌好的饼干碎放入蛋糕模具里用刮刀压实压平，放冰箱待用

4:鱼胶粉先用冷水泡溶解

5:把细砂糖倒入酸奶里拌匀隔水加热溶化砂糖

6:淡奶油打七分发出现纹路即可待用

7:把酸奶和细砂糖的混合物倒入淡奶油里一起搅拌均匀

8:把泡溶解的鱼胶粉隔水加热成液态

9:把液态鱼胶粉倒入（第7步里的混合物里拌匀）即为慕斯糊

10:把装有饼干碎的模具从冰箱取出，先倒一半慕斯糊到模具里，在放一层新鲜水果粒，在倒入剩下的慕斯糊后稍微晃动模具使表面平整，放入冰箱冷藏3小时以上

11:把冷藏好后的慕斯取出，用热毛巾围住模具周边，使慕斯周围稍微受热溶化方便脱膜

12:把脱膜后的慕斯放入盘里，像这样把上面装饰些自己喜欢吃的水果即可

千层慕斯蛋糕做法

做法如下：

用料：牛奶250毫升、淡奶油250毫升、低筋面粉80克、鸡蛋两个、糖霜25克、细砂糖25克、黄油10克、草莓适量、芒果适量。

1、准备好原材料。

2、鸡蛋打散搅拌均匀，加入糖霜、牛奶，拌匀。

3、低筋面粉过筛加入，再加入融化的黄油，这一步最好是筛好低筋面粉后加入鸡蛋液拌匀，再加入糖霜、黄油，再分次加入牛奶，这样比较容易拌均匀，好在后面要过筛，所以这一步没完全按照优先顺序做。

4、将面糊过筛。

5、不粘锅里用黄油稍微抹一下，然后倒入适量面糊均匀摊开，小火煎熟，不需要翻面，熟了倒出来放凉。尽量煎得薄一些，分多次将全部面糊煎好。

6、用一个圆形的模具将饼皮刻成圆形，我是用煮蛋器的盖子直接一扣就切好了，没有合适模具的也可以用一个大碗扣上，然后用刀划去多余部分，最好用一个圆形的慕斯蛋糕模具，刻成和蛋糕模具一样大小，后面做夹心的时候放到蛋糕模具中做就非常好操作，做起来又平整又美观。

7、奶油里加入细砂糖，打发，打发奶油的时候看到有纹路产生时一定要低速慢打，因为稍微打发过度就成了酸奶状。

8、一层饼皮加上奶油和水果，依次往上码放。

9、完成，做好后放入冰箱冷藏两个小时定型，冷藏后口感更好。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的香蕉慕斯蛋糕怎么弄好看和最简单的香蕉牛奶慕斯做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！