本文目录

1. 带子裙边做法
2. 深海带子的最佳吃法
3. 烧带子正宗做法
4. 带子肉怎么做才好吃

带子裙边做法

带子裙边可以拿来炒肉丝，豆腐干

深海带子的最佳吃法

1、用新鲜的深海带子，用清水洗净，控干水分后备用。

2、锅中起油，加入生姜葱段和深海带子一起爆炒出香味。

3、加入料酒去腥，然后加入嫩豆腐，盖上锅盖焖煮十分钟。

4、打开锅盖，锅中加入香菜，香葱，淋上麻油，胡椒粉，加入食盐，用青菜，

摆盘即可出锅。

烧带子正宗做法

主料：速冻带子肉(256克)、白果(150克)、红椒(1只)、姜(3片)、姜丝(半汤匙)、葱(2根)

调味酱汁：料酒(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清水(1/3杯清水)

调料：油(2汤匙)、料酒(1汤匙)

烹制

1、带子肉放入淡盐水中解冻，冲洗干净备用；葱切成段，红椒切成滚刀块；白果洗净沥干水。

2、烧热锅内的水，放入白果焯2分钟至熟，捞起过冷河沥干水。

3、烧热锅内的水，加入葱段、姜片和1汤匙料酒，放入带子肉氽烫30秒，捞起过冷河沥干水。

4、取一空碗，加入酱汁的所有调料拌匀，做成调味酱汁待用。

5、烧热2汤匙油，炒香姜丝、葱白段和红椒块，放入白果拌炒一分钟，倒入带子肉炒匀。

6、淋入调味酱汁炒匀，洒入葱青段，即可装盘。

带子肉怎么做才好吃

步骤/方式1

将冷冻带子肉解冻。毛豆剥好备用。洋葱切丝。蒜瓣切片。

步骤/方式2

带子肉解冻后倒入一勺料酒，上面撒上黑胡椒，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1小时以上，这一步是去腥，一定不要省略。

步骤/方式3

一小时后拿出放入蒜瓣，并翻面后继续用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一小时以上。

步骤/方式4

起油锅，蒜瓣爆香至金黄色，加入洋葱丝炒至半熟。

步骤/方式5

倒入毛豆，加入两勺生抽，10克糖，5克盐，炒至78成熟

步骤/方式6

倒入腌制好的带子肉，继续翻炒至全熟，不需要另外加调味料，只需要收汁炒熟即可。

步骤/方式7

全熟后装盘盛出就可以啦

关于炒带子怎么弄好看，带子肉怎么做才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。